每每到了冬天,相信大家心里都会觉得,雾霾实在是太太太太闹心了!眼瞅着供暖季已经到了,雾霾天气也来了,小伙伴们的口罩都准备好了吗?
就在今天,雾霾已经迫不及待到达了北京!寒冷的天儿,夹杂着污浊的空气,上班路上的心情也瞬间downdowndown,下了班儿也哪儿都不想去,还是乖乖待在室内吧!
雾霾天气,除了在生活上需要做好防护措施外,我们还可以从饮食上防止雾霾对人体的伤害。“雾霾餐”,我们该怎么吃?
中医里说,进到肺里的*素是没办法排出的,唯一能做的是提高免疫力,使*素不能伤身,这才是“清肺”的正确含义。那我们该从哪些方面入手呢?或许我们可以考虑,在雾霾天里多吃些“四色”食物。
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红色食物能利肺
大雾中的细小颗粒可以直接进入呼吸系统最末端的肺泡,对呼吸系统影响很大。专家建议,泡制罗汉果茶或用其煲汤,可以清润利肺、止咳化痰。
主料:罗汉果适量、鸡克、百合适量辅料:红枣适量
做法:
1.老鸡剁大块。
2.锅里入水,加入姜片,葱烧开,给鸡块飞水。
3.备好罗汉果,红枣,干百合。
4.罗汉果敲开,取果肉,如留壳需清洗再用。
5.把所有食材加入砂锅中,加入适量清水。
6.烤箱底火加热风功能,度预热。
7.烤箱度,2小时,30分钟后转度至烤箱工作结束。加盐调味即可。
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白色食物能清肺
白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。
而百合被中医专家称为最好的“清肺补气”食物。常吃百合,能清肺补气。
还有一些其他的白色食物包括常见的其他的白色食物白萝卜、山药、莲藕等等这些蔬菜,常吃它们也是可以起到养肺滋阴的功效,帮肺脏抗击*素。如白萝卜具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。
中医理论认为其性凉,入肺胃经。山药含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。
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*色食物能通鼻
藏在雾霾里的大颗粒物质会使以往有过敏性鼻炎的人复发,这时可以试试南瓜金针菇汤。
金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力,抗菌消炎的功效,还能缓解哮喘、鼻炎等过敏性症状。而南瓜中富含-胡萝卜素,与金针菇同食也有不错的抗过敏的食疗作用。
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黑色食物养血管
黑色食物为什么是黑的?大多数黑色食物的颜色由多酚类物质所赋予:黑大豆、黑米,其黑色由花青素提供的,与蓝莓、葡萄皮、紫甘蓝一样。当花青素浓度很高时,就会紫得发黑。
花青素是强抗氧化剂,能增加血管韧性、降血脂、预防心脑血管疾病,延缓血管衰老。紫甘蓝、黑豆、黑米、紫米、桑葚、红苋菜、葡萄等紫黑色食物都富含花青素。
其中,紫甘蓝抗氧化能力遥遥领先于其他食物,洗净后凉拌吃,颜色鲜艳,营养丰富,也可简单烹炒食用。
今天雾霾严重,“醇厚”的雾霾,让人忧心忡忡。雾霾天气,除了在生活上需要做好防护措施外,我们还可以从饮食上防止雾霾对人体的伤害。专家建议,抵抗雾霾,均衡膳食、适度运动、充足睡眠,让身体处于健康状态才是王道。