罗汉果

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TUhjnbcbe - 2023/4/15 18:47:00
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这里是友秦的旅行笔记,在路上,不负时光不负卿。

到一个陌生的地方旅行,除了看不一样的风景,还会期待不一样的美食,认识不一样的风物。常言道,一方水土养一方人,每个地方,都会有一些独特之处,或景、或人、或物。这些独特的东西,往往是一个地方的代表,又有一个特别的名字“特产”。

友秦喜欢旅行,每到一个地方,总喜欢打听一下当地有什么比较有特色的特产,最好是其它地方很少见到的那种。最近在桂林,就遇到了一种很特别的“水果”——罗汉果,叫“果”,但是又不能算是水果,因为不能像其它水果一样直接吃,而且这个东西,好像只有在桂林看到。

据了解,桂林是罗汉果的发源地和主产区,全球的罗汉果基本都是来自桂林,在桂林永福县龙江乡的深山之中,罗汉果已经有多年的种植历史。另外,龙江乡地处山区,全年无霜期长,夏季高温天气较少,山里早晚温差大,罗汉果生长气候适宜,所以这里产出的罗汉果品质最好。

初识罗汉果,深棕色的果子,还有一层强强的绒毛,椭圆形的果子和鸭蛋大小差不多的,有的也比鸭蛋大。果子拿在手上很轻,老板说这是烘干了的果子,水分都蒸发掉了,所以很轻,闻一下,还有浓浓的果香味。

罗汉果一直被誉为“东方神果”“神仙果”,这是因为罗汉果对身体有很多好处。“味甘,性凉;归肺、脾经。”这是古药书对罗汉果的记载。

现代医学研究表明,罗汉果含有皂苷、*酮、甜甙等成分,有润肺止咳、生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等。此外罗汉果还含有丰富的维C,可以促进消、帮助人体润肠通便的同时,还有助于清除体内*素。

第一次见这东西就一直很好奇,这么好的果子为什么没有看到新鲜的罗汉果卖?为什么不能直接吃水果一样吃?罗汉果树长什么样的?还好老板有耐心,也是细心解答。

市面上看不到新鲜的罗汉果买,是因为新鲜的罗汉果存放时间段短,常温下只能放一周左右,烘干则是可以存放一两年。另外,因为罗汉果的甜度非常高,是蔗糖甜度的倍,如此高的甜度,舌头舔一下都会发麻,所以不能直接像其他水果食用。最最奇怪的是,罗汉果虽然叫“果”,但却不是长在树上的,而是像冬瓜南瓜一样长在藤上的,这下让友秦长见识了。

听了老板的介绍,迫不及待地叫老板泡点来试一下。罗汉果一般都是拿来泡水喝的,就像泡茶一样,用开水泡着就行,还是挺方便的。泡出来的茶汤,有点淡淡的*色,罗汉果的味道绊着热气在空气中弥漫。浅尝一口,一点果香一点甜,老板还介绍说,罗汉果的甜是可以分解的糖分,即使有糖尿病也可以吃。

没想到山好水好的桂林,还藏有如此般的“神仙果”,泡水当茶喝还可以养生,经常使用嗓子的老师、需要清肺的烟民、便秘的需要化痰的朋友似乎都很有需要。罗汉果也是桂林最有名气的特产,问桂林的朋友这边有什么特产,首推都是罗汉果。

你出门旅行喜欢了解当地特产吗?你会购买特产吗?你有没有发现有什么新奇的特产?你知道罗汉果吗?要是到桂林,你会购买罗汉果吗?欢迎大家评论留言。

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