醉鸭：醉鸭被认为是广西南宁传统婚宴上的一道大菜，整盘菜上桌，骨头和肉用筷子分开，这肉又脆又烂。传统的做法是先热后炸，再蒸，过程复杂，但味道也很鲜美。
桂林米粉：桂林米粉是广西桂林地区的特色传统，历史悠久。他以其独特的风味而闻名。其做工精细，先将好的早籼米成浆，袋装过滤机，串成面团，煮后按成圆根或片状。Round称为米粉，片状称为米粉，他的特点是白色，精致，软滑，清新。吃的方式多种多样。制卤水最重要的方法是用不同的工艺制作，他由猪、牛骨、罗汉果和各种调味料熬煮制成，味道浓郁。由于卤水的原料和方法不同，米粉的味道不一样。桂林米粉通常搭配烤肉、炖菜、葱、蒜等。
蜗牛粉：蜗牛粉是柳州的一种特殊食品，他的味道主要是新鲜、辛辣和酸味，不习惯吃的人会觉得很臭，当然，喜欢他的人也是极爱。蜗牛粉是用蜗牛做成的汤，他混合了八角茴香，肉桂，丁香，辣椒油和其他成分，当然，每家店的秘方不会对外公布，因此虽然和蜗牛粉一样，但每家店的味道都相当有特色。蜗牛粉：炒豆腐、花生、木耳、蔬菜、萝卜干等。
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