科学研究发现，罗汉果里面有很多的罗汉果甜苷，罗汉果甜苷的甜度是蔗糖甜度的上百倍。更神奇的是，进入人体后还不容易产生热量，因此很适合在一些甜品中加入罗汉果的汁。罗汉果里面还有维生素C，经常摄入可以保持肌肤弹性，延缓肌肤衰老，对于防治癌症也有效果的。众所周知，罗汉果凉茶是一种茶饮，在我国也有一定的传承历史。
罗汉果可以有效的预防咽喉炎，将新鲜的罗汉果切成一片一片的，然后用开水进行冲泡，待到水温不烫嘴的时候就可以饮用了。罗汉果是个神奇的药材，因为里面的维生素C的含量不必水果低，维生素C对坏血症有很好的预防作用，又可以保持年轻，真的是体积小小，能量不小。我们国家的中医认为罗汉果具有很好的化痰止咳的功效，可以有效的减轻症状。
前面说到罗汉果的糖分很低的药材，甜味多，糖分少，这就决定了患有糖尿病的人也可以吃，并且研究还发现，罗汉果对癌症也有一定的抵抗作用，防癌于未然。现在的不少人因为饮食的不正确，就会出现慢性咽炎，这时候只需要一个罗汉果来解决问题，把罗汉果打开直接放到开水里泡着，然后就等等水凉了就饮用，如果没有新鲜罗汉果，几片罗汉果皮也可以。
罗汉果的适用人群也是比较的广泛，比如平时抽烟、教师和身体较虚弱和爱美的人都比较适宜，最后就是不要过量的食用，要酌量。