尼古丁是香烟中的有害物质之一，俗称为“烟碱”，它正是让烟民产生依赖性的主要物质。因为尼古丁能刺激大脑中多巴胺的分泌，通过吸烟提高血液中浓度之后，促使大脑分泌出更多的多巴胺位置，以此来缓解尼古丁快速代谢造成的空穴干，从而让人产生放松的虚假幻想，最终吸烟成瘾。
所以对于长期吸烟的老烟枪来说，一时戒烟非常困难。且尼古丁的伤害非常大，其除了会刺激多巴胺分泌外，还会刺激肾上腺素的分泌，导致血压短时间内上升、心跳加速、呼吸加快。同时，大量尼古丁还会抑制食欲，让吸烟者对味觉、食欲的敏感性下降，其影响可谓是全身性的；
最主要的是，尼古丁并不会被身体完全代谢，而是停留在呼吸系统，特别是肺部积存大量烟碱，还容易导致肺部损伤，甚至会成为肺癌的突破口。如果不想让尼古丁持续伤害肺部，而自己暂时又无法戒掉烟瘾的话，可通过食疗方式来进行缓解。
清肺食物有许多，每天坚持用它泡水喝，有助于排出烟*：
1、鱼腥草
鱼腥草也就是我们所说的“折耳根”，它有一种淡淡的鱼腥味，所以很多人对其都难以接受。但是，鱼腥草却具有一定药用价值，是不可多得的药食同源食物。中医认为，鱼腥草能清热排*，常用鱼腥草泡水喝有助于清肺热、排出肺*，让你的肺部健康起来。
2、罗汉果
罗汉果又被称为金不换，其营养价值相对较高，在新鲜的罗汉果中平均每克就含有高达-毫克的维生素c，同时还存在大量糖甙、果糖以及蛋白质等物质。中医认为罗汉果味甘酸，有润肺清热、生津止渴等功效。适用于吸烟引发的肺热、肺燥以及咳嗽等情况；
从现代医学角度而言，罗汉果中还存在D-甘露醇，它具有止咳作用，对于吸烟引发的肺部不适有一定益处。
3、绿茶
尼古丁会刺激大量肾上腺素分泌，从而导致血压迅速上升，同时香烟产生的化合物还会对血管内壁造成损伤，导致动脉内壁增厚、血糖升高等多种问题。而此时喝绿茶，其中所含有儿茶素就能预防胆固醇在血管壁上沉积。同时，绿茶中的茶碱具有一定利尿作用，可缩短有害物质在体内的停留时间，从而起到利尿解*、清肺等多重效果。
当然，食疗的目的只是为了减轻吸烟带来的伤害，但对于老烟枪而言，最佳的方式就是戒烟！有临床研究发现，在戒烟后的两个月左右，肺部就开始自行修复、排出*素，逐渐恢复至健康状态。所以，尽早戒烟才是离健康最近的方式。