菊花麦冬茶
材料:菊花、麦冬
功效:麦冬养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。菊花味甘苦,性微寒,菊花具有疏风、清热、明目、解*之功效。
菊花麦冬茶可以春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火,养肝明目、润喉生津、清心补肾、健脾和胃、有解热作用。还可以养颜美容、调整血脂、补血提神,增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用。有抑菌作用,增强抵抗力。明目清火防辐射、缓解视力疲劳,增强生命活力、延缓衰老,使老年人延年益寿。
泡饮方法:将菊花、麦冬、枸杞子放进茶壶的滤杯,用水快速冲洗一下,把滤杯放进茶壶,加水,用中火烧开把茶倒在被子里,温度稍凉后,加入适量的蜂蜜搅匀。
挑选要点:一等的麦冬色*亮,颗粒均匀,肥壮,长2.54cm以上。菊花颜色太鲜艳、太漂亮的不能选,这种菊花很可能被二次加工了,长时间喝对人体不利;此外还可用手摸一摸,好的、新鲜的菊花比较松软,轻轻的触碰不会掉花瓣或者凌乱。
2
*参*芪红枣茶
材料:*参、*芪、红枣
功效:
*参具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等。
*芪属补气良药,以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。
红枣味甘性温,入脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
*芪红枣枸杞茶是*芪、红枣、枸杞这三种材料制成的茶,是家喻户晓的热门防癌茶方,当开水常喝可保持活力、增强免疫力。
泡饮方法:水开后,炉火调成中火,将枸杞、*芪、红枣都放进锅里,熬煮1小时。以滤网滤出茶汁,即可饮用。
挑选要点:*参根头部习称“狮子盘头”;根头下有致密的环状横纹,向下渐稀疏,栽培品环状横纹少或者无,质稍硬或略带韧性。一般野生品种的“狮子盘头”大,环状横纹致密,以根条肥大、质柔润、气味浓、嚼之无渣为佳。
*芪首先要看外皮,外皮发白、内心发*为佳;再看切片断面,有没有洞,因为*芪容易霉蛀,有黑洞的就不太好;然后可以凑近闻一闻,如果一股豆腥气扑鼻而来,就是好的;最后放到嘴里嚼一嚼,味道是有一点点微甜的。
红枣应为紫红色、有光泽,皮上皱纹少而浅,不掉屑。此外果形完整,颗粒均匀,无损伤和霉烂,手捏红枣松开时枣能复原,手感坚实的质量为佳。
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金银花茶
¥40白云山胖大海金银花菊花茶罗汉果茶凉茶茶包咽喉茶养生茶泡茶包邮淘宝月销量旗舰店¥59.9¥购买已下架材料:金银花。
功效:金银花味甘性寒具有消暑、清热解*、疏利咽喉、疏散风热、通经活络、广谱抗菌及抗病*等功效,70%以上的感冒、消炎中成药中都含有金银花。具有“中药抗生素”“绿色抗菌素”之称。
泡饮方法:取金银花20克,煎水代茶或泡茶饮。
挑选要点:在选购金银花时,可以从金银花的外形、色、气、味等方面入手识别质量。正品金银花长2-3厘米,表面*白色或绿白色,气清香,味淡、微苦。如果表面呈棕色或红棕色,则多由红腺忍冬或山银花冒充,有的是陈旧药材或因存储不当造成的。如金银花柔毛、腺毛模糊不清或不可见,则是不法商家为增加重量在金银花中掺了滑石粉或面粉。
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山楂枸杞茶
材料:山楂、枸杞。
功效:山楂能够开胃消食、活血化瘀,还能提高人体免疫力,抗衰老、调节血糖和血脂。
枸杞能够滋补肝肾、和血润燥,具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。二者冲泡同饮,具有补肝益肾、补血益智,治疗心脑血管疾病的作用。
山楂枸杞茶具有消食,促进消化预防食积的功效,同时还能活血化瘀,适合月经期小腹冷痛的人食用,而枸杞则有养肝、润燥、降低胆固醇的作用,两者结合,可以有效抗衰老,同时还起到美容的功效,最重要的是,山楂枸杞茶具有一定的瘦身减肥效果
泡饮方法:将山楂(5、6片,用鲜山楂或者干山楂片均可)、枸杞(10粒左右)二者均洗净后置于茶杯中,冲入沸水浸泡30分钟左右即可用。
挑选要点:挑选干山楂要注意挑选那些切片薄而大、皮色红艳、肉色嫩*的。品尝后其酸味浓而纯正,用手抓一把山楂片,捏紧然后松开手,片子立即散开的为佳。
对于枸杞的挑选,看颜色不是鲜艳得过分,大小整齐统一,没有潮湿。抓一把不粘手,且没有明显的结块,近距离闻一下,没有辛辣、刺鼻子,取一粒放进嘴里尝一下,如果是甘甜,没有发苦,就是较好的枸杞。拿几粒放进温水里,如果枸杞很快就沉入了水里,那证明非好枸杞,一般好的枸杞是放进水里后自然吸水,过几分钟后才沉入水中。
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乌梅茶
材料:乌梅。
功效:乌梅性平味酸,归肝、脾、肺、大肠经,药食同源食物。乌梅茶中含有丰富的有机酸,如柠檬酸占50%、苹果酸占20%,其酸味可刺激唾液分泌生津止渴,素有“望梅止渴”的典故。乌梅茶中含有丰富的氨基酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、*酮类物质、多种维生素和人体所需的多种微量元素,适当的喝乌梅茶可以帮助人们美容养颜、增强免疫力。另外,乌梅茶有保护肝脏、软化血管、推迟血管硬化、防老抗衰功效,可有效消除便秘,特别适合肺虚久咳、虚热烦渴、痢疾、尿血、血崩、便血、久疟、久泻、蛔厥腹痛、钩虫病等症状。
泡饮方法:乌梅和山楂按照7:5的比例配好,放入盛有水的锅中煮开,小火熬制30~40分钟左右,闻闻乌梅味和山楂味有没有熬制出来,若没有可以继续熬制,当茶汤变温或冷却后添加冰糖或蜂蜜调节口感,直到口感协调即可饮用
挑选要点:干燥果实呈扁圆形或不规则球形,直径1.5~3cm,表面乌黑色或棕黑色,皱缩,凹凸不平,有的外皮已破碎,核露于外;果实一端在果柄脱落处有明显的凹陷,果肉质柔软;核坚硬,棕*色,表面有众多的凹点及网状纹理,内含淡*色的种仁1枚,卵圆形,极似杏仁;闻之气特异,口尝味极酸。