铱星导读
同仁堂推出虚拟IP形象；北冰洋挤进亿新茶饮市场开北平制片厂；回力借势国潮重回大众视野…近年来，诸多留存在我们记忆深处的老字号品牌，纷纷以新形象拥抱消费者。
当老字号活成年轻人追捧的网红，并且成为一种趋势，本文将从玩跨界、借势国潮、品牌形象创新等维度出发，看看老字号是如何让年轻人“上头”，以及剖析老字号玩转这些创意营销的背后，又给它们带来了哪些新变化？
来源
铱星云商新媒体中心
1
老字号奔赴新消费
提起老字号，我们的第一印象总是“传统”，得益于良好的传承与弘扬，如产品质量的稳定性，使得老字号在不断更迭的市场中，始终能“稳如山”，传统是老字号的最大优势。
与此同时，摆在现实不可忽视的是，随着新消费市场的不断冲击，很多老字号往往会因为固守传统而忽略掉创新求变，如模式与产品的单一性，这个时候，传统反而成为老字号发展的桎梏。
身处漩涡之中的老字号又何尝察觉不到这一点。因此，近年来，在老字号自身的觉醒下，肉眼可见的，有越来越多的老字号通过搭上新消费这趟列车，达到焕发品牌活力的目的。
北平制冰厂（图源：网络）
·老字号品牌跨界饮品赛道
咖啡和新茶饮无疑是当前饮品赛道中最靓的“双子星”，同站在千亿市场风口上的它们，除了备受资本青睐外，也成为老字号跨界，发力创新的渠道之一。
据铱星云商不完全统计，目前市场上，跨界新茶饮咖啡赛道的老字号约有6家，其中还能看到像中国邮*这样的“国家队”代表。表格中，除了正版大白兔奶茶店是以快闪店的模式，其余5家都是实打实地开出实体店向饮品赛道发起挑战。
无论是以直营、授权合作伙伴运营还是快闪店的方式，老字号选择以开饮品这种“拿捏”年轻人消费习惯的方式“重回”大众视野，也是基于当下消费市场得年轻人者得天下的理念。
最近，中国邮*火了，原因是由厦门邮*支局改造而成的第一家“邮局咖啡”开业了。从外面望去，第一眼就看到无比熟悉的“一抹绿”，门口摆放有如镇店之宝般存在的邮筒。产品方面，分为邮*特调、咖啡、茶饮、甜点、周边五大类，其中饮品单价在22-38元之间。
小红书上，打过卡的用户对咖啡口味的评价褒贬不一，“邮局+咖啡”的模式能否成功，还有待时间验证。目前来看，消费者对邮局咖啡这种大打感情牌的方式还是很受用的，刚出道就被热捧出圈，在线上，开业当天就“喜提“微博热搜不说，还有各地网友“求开店”的留言铺满屏；在线下，更是要排队两个小时才能浅尝上一口咖啡。
图源：中国邮*微邮局
邮局咖啡能成为爆款的原因，从它的solgan就可以窥探到原因：“喝一杯邮局咖啡，写一封信给爱的人。”在书信离我们越来越远的时代，中国邮*用刻在无数人记忆深处的邮局元素和已有的场景优势，实现与消费者内心深处的情感共鸣。这波操作，也只有中国邮*来执行，才能打动消费者。
·老字号加速布局购物中心
在消费升级的背景下，消费者追求品质生活的偏好愈发明显，在选择消费场景上，相较于街边小铺，他们更愿意走进购物中心，为环境和服务买单。
在此背景下，为了收割年轻流量，老字号纷纷将连锁店开进购物中心，松鹤楼面馆就是一个典型的案例，自年正式入驻豫园商圈后，松鹤楼面馆就开启“一店一主题”模式将拓店思维重点放在购物中心内。截至年，松鹤楼面馆门店突破80+家，在上海万象城、深圳卓悦中心、杭州湖滨银泰in77等购物中心中，皆能看到它的身影。
松鹤楼面馆深圳万象天地店（图源：深圳万象天地）
·老字号借势新国潮焕发新活力
近年来，随着民族文化自信的提升，国货在消费者心中的地位日渐提升。最近，不接受日资入股的白象方便面火了，其抖音直播间，网友们无视了主播每隔一小段时间就重复的“理性消费”，还是把产品买到脱销。面对网友的这一野性消费行为，市场上却是见怪不怪，毕竟，去年这种事情也曾发生在鸿星尔克直播间。
网友会从鸿星尔克的直播间一路买到白象方便面的直播间，正是因为这两个品牌唤起了消费者的民族自豪感，它们是众多国货之光的缩影。
图源：网络
如今，国货崛起正当时，国潮作为国货的精神文化标识和核心构成，也成为一股不容忽视的消费趋势。年，李宁把融合了中国元素和潮流文化的运动服饰带上了纽约时装周，让全世界看到，原来，将中国风元素融入到服装中，可以这么有范。此后，围绕“国潮”二字，李宁在运动时尚领域大展拳脚，相继培育了LNG、中国李宁、李宁YOUNG等系列品牌。
去年，李宁还推出全新时尚高级运动品牌——LI-NING，进一步覆盖运动市场细分品类。LI-NING天猫旗舰店显示，店内价格最高的为创*系列的一款女士中长大衣，零售价为元；价格最低的为李宁经典系列的中短袜子，零售价为元。
李宁首次亮相纽约时装周（图源：logo）
国潮风暴下，李宁年年报数据显示，集团年营收达人民币.72亿元，同比大涨56.1%。借势国潮，李宁为本土制造崛起打了一个“好样”。
年，也被称为“国潮元年”，国内更是炫起了一股“国潮风”。老字号根植于中国，本身就刻有浓重的中华文化基因，借着国潮文化复兴，一大波老字号品牌把国潮玩得风生水起。这当中，就不得不提到百年老字号五芳斋，其以一条条充满创意的复古广告大片，比如在的中秋节，以动画和剪影方式，推出国漫广告片《过桥记》，打出国潮营销的不同玩法。
《过桥记》（图源：网络）
更多的老字号，则通过跨界合作新消费品牌，推出联名产品，创新演绎国潮风。比如回力、点都德、咀香园、百雀羚、荣宝斋等老字号都曾与喜茶这个联合营销“狂魔”推出联名款产品，这些老字号将品牌文化记忆融入到联名款中，借此方式，在年轻市场迅速打开知名度。
喜茶与荣宝斋的联名礼盒（图源：网络）
·品牌形象创新
除了玩跨界和借势国潮焕发新活力，一些越活越年轻的老字号，开始从根源出发，以二次元文化为抓手，打造全新的品牌形象，借此摆脱“老气横秋”的固有形象。
图源：网络
年，同仁堂推出名为衍宗和白凤的两个虚拟IP形象，有趣的是，这对卡通人物由同仁堂旗下产品五子衍宗丸和同仁乌鸡白凤丸化身而来，此番，在同仁堂的包装下，他们以CP形象示人，开始在线上线下发力宣传，比如出现在地铁车厢中。同时，乘车者只要拍摄衍宗和白凤的相关素材，参与相关微博话题讨论，就有机会获得奖品。
在双重渠道的宣传下，衍宗和白凤成为宣传同仁堂的年轻化的得力小助手，#同囍同囍#话题阅读量冲破万，收获4.3万讨论量。
2
年轻化，给老字号带来了什么？
在变幻莫测的市场竞争中，不改变就只会被淘汰，在这一点上看，老字号集体年轻化的背后，实质是满满的求生欲。那么反过来看，这些新鲜事物又为老字号带来什么？
·跨界反哺“老字号”
老字号纷纷跨界，无论是开饮品店，还是借势其他品牌IP在产品上推陈出新，其实都是老字号开始谋求多元化发展的信号。在新消费的浪潮下，老字号比任何品牌都怕“老”，而跨界合作无疑是快速引发共鸣的渠道之一。以养生堂旗下的知嘛健康为例，自年开出第一家后，近两年虽没有通过快速拓店去维持声望，但在小红书上，其热度不减，目前，该话题的笔记已达7万+篇。
知嘛健康的中药区（图源：北京商报）
当下年轻人时不时就会拾起的养生理念，出圈的益母草玫瑰拿铁、甘草拿铁、罗汉果美式、肉桂卡布奇诺等一系列猎奇咖啡以及接地气的口号“咖啡配枸杞明天能早起”，都是知嘛健康火热的原因。
事实上，咖啡只是同仁堂入局新零售的一个引子，例如，同仁堂知嘛健康双井店的二楼，还布置有中医馆和诊疗区。此前，据媒体报道。有工作人员透露，二楼主营健康调理的会员充值占据店内销售额的大部分。由此可见，若跨界得当，对老字号的主业具有反哺作用。
·为购物中心营造差异化
老字号品牌年轻化，除了能够吸引流量，提升自身销量外，落到实体店经营上，在购物中心品牌同质化日益严重的当下，老字号的存在，一方面，是购物中心发展首店经济和创新型业态的一枚良药。
另一方面，老字号作为早期实体商业的代表，在体验、服务、社交场景、空间塑造等方面都有着区别于其他新零售的运营经验，假以时日，它们的入驻，或将成为购物中心打造差异化的重要手段。而老字号自带的文化底蕴，同时也进一步丰富了购物中心内涵。
铱星云商观察
据商务部统计，在现存的家中华老字号中，仅10%的企业蓬勃发展，40%的老字号勉强实现盈亏平衡，而近一半都是持续亏损状态。更多的老字号，则因难以适应现代市场经济的需要，逐渐被遗忘在历史的长河中，这是中华传统文化的巨大损失。
作为文化传承的重要组成部分，老字号该如何生存下去？近日，商务部等八部门发文推动老字号创新发展，内文明确道出，到年，老字号保护传承和创新发展体系基本形成。一纸公文，为老字号再出发打上了一剂“强心剂”。
在*策的扶持下，可以预见，未来，会有越来越多的老字号擦亮金招牌，以一种更年轻的状态融入到消费市场中。作为新一代年轻人，我们亦期盼见到，能在零售市场中，看到老子号活跃的身影。
本文由铱星云商新媒体中心原创，作者：刘瑾，文章版权归铱星云商所有，图片来源于品牌方或网络，不作商用。