罗汉果

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TUhjnbcbe - 2023/3/26 20:14:00
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秋冬季节燥邪易伤人,干燥的天气里,咽干、咳嗽、便秘等各种小毛病都找上门来,令人困扰。想要缓解这些小毛病,养肺润燥,可以用罗汉果泡茶喝。

长寿果泡水喝,功效多多

罗汉果被称为“长寿果”、“金不换”等,是药食两用的食材。在它的原产地“长寿之乡”广西桂林永福县,当地的长寿老人们就很喜欢用它入菜泡茶。

《本草纲目》记载,罗汉果“甘而凉,清肺止咳,润肠通便”。

1、清肺止咳

罗汉果有清热润肺、利咽开音的作用,常用于治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、咽炎等疾病。

慢性咽炎、总是干咳的人群就可以常用它泡水喝。

2、润肠通便

罗汉果润肠而不伤肠胃,它的药性比较温和,可以很好的排浊、通便,尤其针对老年人常见的脾胃虚弱引起的虚秘效果很好。

3、辅助降糖

罗汉果的甜味是普通蔗糖的倍,但是它的甜味主要来源于糖苷,几乎不含热量,不会给胰岛功能增加负担,所以也是常用的代糖食材,可以说是糖尿病患者的福音。

而且这种糖苷还有助于缓解燥热伤津导致的消渴症,可以辅助降糖、减肥。

罗汉果代茶饮

罗汉果泡茶方法非常简单,针对一般的肺热咳嗽,有口干咽干、舌红苔*、咳*痰等症状的人,取半个罗汉果,加沸水冲泡15分钟即可。慢性咽炎的人群也同样可以这样泡茶。

再给您介绍两个其他的搭配。

1、罗汉果通便茶

经常熬夜、喜欢吃辛辣刺激食物的人群容易便秘,可以喝罗汉果通便茶调理。

做法:罗汉果半个、紫菀6克,加沸水冲泡15分钟,调入适量蜂蜜即可。

罗汉果和蜂蜜都有润肠通便的功效,紫菀清肺下气,可以强化罗汉果的通便。

2、抗癌本草茶

药材:30g*芪,10g枸杞,罗汉果1个

做法:

1、*芪在ml的饮用水中浸泡30分钟,再文火煎煮30分钟,倒出药液备用;

2、*芪留在锅中,加水ml,加入10g枸杞,煮15分钟;3、将煮好的药液倒出,两份药液晾凉至70℃左右,加入一枚掰碎的罗汉果,浸泡30分钟即可饮用。

罗汉果入菜,营养增香

罗汉果是常用的代茶食品,糖尿病人群可以用它入菜,代替白糖给菜色增香。

1、秘汁酿秋葵——低糖控糖菜

食材:猪肉馅、秋葵、彩椒、罗汉果、*豆芽

2、延寿扁豆饭——健脾养胃

食材:扁豆、鸡腿肉、土豆、鸡爪、米饭、罗汉果

做法:

1、鸡腿切块,加盐、料酒腌制,下锅炒至四五成熟时加入姜皮、葱段炒香。

2、下入扁豆炒香后,再下入土豆,调入生抽、盐,烹入料酒,加入罗汉果水煮开。

3、大米泡一小时,放入锅中,再加入炒好的菜和汤水,放入电饭煲中焖熟即可。

食用罗汉果,注意这几点

1、不宜长期使用

罗汉果毕竟是一味性凉的中药材,甜度也比较高,对肠胃有一定刺激性,不建议天天喝。

有便秘、咽喉疼痛、痰热咳嗽等问题时,短期饮用几天即可。

2、这2类人要少喝

①脾胃虚寒的人群:罗汉果性凉,脾胃虚寒的人慎用,建议使用前咨询医生,根据个人体质进行配伍。

②夜尿频繁、腹泻的人群:罗汉果通便、生津利尿,本身就夜尿频繁、容易腹泻的人群不建议食用。

3、如何挑选罗汉果

购买前可以观察,外表圆润、呈*褐色、个头大、外皮完整、摇晃不响的果子品质比较好。

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