壬寅冬,是每一个人生命的转折。从此面对时疫,每一个人是自己的守护者。幸好我们还有中医,还有本草。近日,一则消息,让这两味中药CP彻底火出圈!
陈皮归脾、肺经。药性:辛温可理气调中;苦温可燥湿运脾,有千年药膳应用历史。在第九版新冠肺炎防控方案里,陈皮就被列入临床治疗期的清肺排*、普通型寒湿阻肺证、恢复期肺脾气虚证三款中药诊疗处方。罗汉果历来就有清肺热的作用,对于咽喉肿痛、声音嘶哑有较好的疗效。
全国名中医张伯礼院士给出多个居家防疫实用建议,以提高身体免疫力抵抗病*,陈皮非常荣幸,和菊花、金桔等清咽茶一起被“点名”。下面,小编就为大家推荐6款新会陈皮茶饮方,日常饮用起到肺部养护、提升免疫力的作用。
陈皮载茶香,人间解愠风
1.新会陈皮罗汉果茶
精选材料:新会陈皮一片、罗汉果一个、枸杞5g、桂圆5g、冰糖适量
功效介绍:罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,与调中理气的新会陈皮搭配,能起到止咳润肺的功效,适用于肺燥咳嗽、伤津口渴、咽喉不适等症,再加上枸杞、桂圆和冰糖等辅料,更是补血益气,口感非常不错。
广西中医药管理局发布的《广西壮族自治区新型冠状病*肺炎中医防治方案》中就明确提出居家防疫喝这个茶。
2.新会陈皮菊花茶
精选材料:新会陈皮丝2g、菊花1朵或数朵、蜂蜜适量(单人分量)
功效介绍:菊花味甘苦,性耐寒,有散风清热、解*消炎等作用,是备受民众喜爱的花草茶之一。和新会陈皮丝一起泡饮,可起清肝明目,增强免疫之功效。待陈皮菊花茶温度降到适宜饮用,可根据个人口味,加入少量蜂蜜,不仅让口感更润泽,还能保留蜂蜜营养物质。
3.新会陈皮枸杞桂圆茶
精选材料:新会陈皮一片、枸杞干5g、桂圆肉10g
功效介绍:枸杞富含水溶性多糖、甜菜碱,桂圆肉归心、脾经,新会陈皮富含挥发油成分,三者功效相辅,适合体虚调养者,补益心脾,养血安神。
4.新会陈皮山楂姜丝茶
精选材料:新会陈皮一片、山楂/红枣15g、姜丝/姜片5g
功效介绍:山楂含有各种维生素与微量元素,红枣健脾和胃,温和滋补身体,生姜有“姜油酮”等辛辣和芳香成分,可与新会陈皮一同煮泡,健脾消食,降压降脂。
5.新会陈皮薄荷茶
精选材料:新会陈皮一片、新鲜薄荷叶10g(或干薄荷叶2g)
功效介绍:薄荷辛凉性发汗解热,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症,其具有祛除风寒、止咳镇痛、消除异味等功效。和新会陈皮的药理功效相辅相成,能起到健胃祛风,燥湿化痰的作用。
6.新会陈皮白茶
精选材料:新会陈皮2g、白茶5g
功效介绍:
白茶自古便可入药,李时珍《本草纲目》中有过记载“白茶性寒凉,功同犀角。”中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿解*、清肺消炎的功效。
新会陈皮理气护肺、燥湿祛痰,将老白茶同新会陈皮一起煮,可以更大的发挥其功效,为这个特殊的冬天带来温暖的舒心体验。
陈香待友,煮泡更出众
煮泡,最能展现新会陈皮香厚感的冲泡方法。煮泡出的茶汤,口感绵柔顺滑、香气喜人,透过温煮壶更能直观感受茶汤的色泽变化,最是适合三两知己,冬日煮茶烹香。
以下几个简单有效的步骤,就能在保证茶香质量之余,享受新会陈皮的天然本香——
1.准备道具:陈皮温煮壶、电陶炉、公道杯、茶滤、镊子、品茗杯、茶杯垫
2.开水醒皮:表皮朝下,内囊朝上,注入毫升左右的开水,高年份陈皮可适当冲刷内囊。保持沸腾状态1分钟,充分激发其内在有益物质,最后将醒皮的水全部倒掉。
3.煮泡留香
醒皮结束后,往壶内注入毫升开水,沸腾后等待茶汤转色即可停火。首次煮泡后的每一泡,应留?茶汤续煮,保证每泡品饮口感,每一泡都以汤色呈金*透亮为佳。
备注:醒皮唤醒后的陈皮,应等待一分钟,待其不再冒热气,方可再次注水。自然陈化新会陈皮,经久耐泡,煮泡时长一般依次数递增,每一泡都以汤色呈金*透亮为佳。