目前我国糖尿病患者达多人，每年还有75万新患者产生。它已成为威胁人类生命的第三大疾病。实践证明，可以通过食疗的途径来达到调节、稳定和控制糖尿病患者的血糖水平。这4种“糖”代替蔗糖，不会引起血糖升高，放心吃。
1、甜叶菊：甜叶菊干叶中的主要成分为甜菊糖苷，不仅甜度高、热量低，还具有一定的药理作用。试验表明，甜叶菊糖不但对人体没有任何不良影响，还对治疗糖尿病、控制血糖、降低血压、抗肿瘤、抗腹泻、提高免疫力，促进新陈代谢等有好作用。甜叶菊的发掘和利用给人类带来了福音。
2、阿斯巴甜：也叫甜味素、蛋白糖。甜度是蔗糖的倍，进入人体后很快分解为苯丙氨酸、天门冬氨酸和甲醇，经正常途径排出体外。不参与糖代谢，但是由于代谢产生苯丙氨酸，故苯丙酮尿症患儿不宜食用。
木糖醇蛋糕3、木糖醇：以玉米、甘蔗渣为原料，甜味清凉。甜度基本和蔗糖相同，只是其代谢不需要胰岛素，在肠道吸收慢，在血液和细胞中代谢较快，但是每天服用超过30~50g的话，容易引起腹泻，故不宜过量使用。它是目前糖尿病患者用量较多的甜味。
4、罗汉果：罗汉果是一味中药，中医拿它入药，用来清肺止咳，润肠通便。但它的主要成分是罗汉果苷，也是糖尿病患者的优良天然糖代品。这种甜味剂的甜度大约是蔗糖的倍，味道类似菊糖，浓郁芬芳可口，也可以满足大家对“甜”的渴求。它不产生热量，常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。罗汉果是国卫生部认定“既是食品又是药品”的植物，并无其他副作用。
这4种“糖”代替蔗糖，不会引起血糖升高，糖友也能放心吃，糖尿病患者选用甜味剂时应注意：甜味剂应安全性高，无*副作用并且味觉良好，比较像蔗糖，无奇怪的味道，尽量选择能量低和不产生热量，不参与或极少人体代谢过程的“糖”。