糖类在我们的食物中无处不在，特别是那些诱人的甜品里面，因此很多人试图通过控制添加糖的摄入来逃脱糖瘾的束缚。
不过你也不要太谈糖色变，一点点的糖还是不足以伤害到你的，如果你陷入了是否吃糖的挣扎中，你可以先去搞明白什么是糖？你每天能吃多少糖？对于你的身体来说，多少糖会引起不适？再来自行定夺是否吃糖。
什么是糖？
首先，我们需要给糖下个定义，根据科学的定义，能够被有机体作为能量利用的单糖或者二糖成为糖。韦氏词典里面给糖下的定义是“甜蜜的结晶体”和“饮食中碳水化合物提供的能量一样重要”。
从以上定义上来看，糖并非妖魔，它是一种可以给你身体提供能量并且尝上去甜甜的物质。
糖的化学组成
化学中的糖包括了所有的碳水化合物分子式Cn(H2O)n.C代表碳，“H2O”代表水。像我们大多数人知道的，蔗糖也是糖的一种，它的化学分子式是C12H22O11，糖是碳水化合物最基础的单位。
糖的种类
糖以单糖和二糖的形式存在，单糖是最简单的糖类，二糖是相对复杂一些的糖，但是两者的本质还是糖。你有可能还听过寡糖和由一组单糖构成的多糖。寡糖和多糖不被归类为糖类，他们是一种复杂的碳水化合物。
糖的其它名字
尽管在化学里面糖只有两种形式，但是糖有很多名字。如果你去你家楼下便利店看那些加工食品上的配料表，你会发现各种各样的糖的名字超过50种。
以下是我收集到的一些糖的名字：
蔗糖
果葡糖浆
果糖
龙舌兰糖浆
椰子糖
甜菜糖
蜜糖
粗糖
高粱饴
葡萄糖
糊精
麦芽糖
建议使用的糖类
不同的健康管理机构有不同的糖类摄入指南，但是整体的要点是一致的，在合适的时候尽情享受糖带来的快乐，但是不要吃太多，查看营养成分表看是否有添加糖。吃天然的食物中的糖类，不要吃添加糖。
美国膳食指南的建议
每五年美国农业部就会更新一次膳食指南，年-年的膳食指南表明，添加糖类提供的热量要低于每天总热量的10%以下。
按照每天大卡的能量摄入来计算，添加糖提供的总能量应低于大卡每天，每克糖提供的能量是4大卡，那么每天添加糖的摄入量需要低于50g,很多人对50g糖没有概念，举个例子，一小瓶可乐含糖11g,一杯无糖燕麦也能提供11g糖。
美国心脏病协会指南
美国心脏病协会（AHA）推荐的每日添加糖是低于美国居民膳食指南的，该协会推荐一个成年男子每天的添加糖不能高于36g每天。女性每天的添加糖不能高于25g每天。
总之，添加糖的摄入量取决于你的健康状态，你的医疗状态以及你对健康和身材的目标。
摄入的甜味剂也要被计算到添加糖里面吗？
像三氯蔗糖，阿斯巴甜，糖精这类化学合成的甜味剂在你身体里面不会有类似糖的反应，因此不用计算到糖里面。像甜菊糖和罗汉果代糖这类的天然代糖类没有热量，也不用算到每日添加糖里面，如果你考虑用代糖替代日常的添加糖也要慎重考虑，代糖虽然不升糖但是依然有潜在的风险，所以就算是代糖也要适量哦。
糖是怎么影响你的身体的？
你的身体运转需要糖的参与，但是大量的糖类对你的身体是不利的。
糖影响你的心脏
以前大家都说是高脂肪饮食影响了心脏的健康，摄入脂肪的种类和脂肪的摄入量成为人们的