秋冬交替之际，天气寒冷干燥，忽冷忽热，很多人都出现了肺部不适的症状，比如咳嗽、多痰等。特别是老人和小孩，身体抵抗力差，动不动就感冒咳嗽个不停。今天小编跟大家分享一个治疗咳嗽的食疗方法——花椒炖梨。适当服用，对咳嗽有很好的效果哦。
秋冬交替季节，经常用花椒和“它”一起煮来吃，止咳化痰防感冒
为啥花椒炖梨能治咳嗽？
从中医的角度来看，花椒性味辛，具有除湿止痛、温中散寒的功效，对细菌、病*也有一定的抑制作用，还能调节人体免疫功能，有助于预防感冒。而梨味甘、性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的作用。花椒炖梨很好地将两种食材的优势结合了起来，既有花椒的热性，又有梨的凉性，药性得到了调和，因此其梨润肺止咳的功效也得到了最大程度的发挥。
如何制作花椒炖梨？
原料：雪梨1个，冰糖少许，花椒40颗左右
方法：
1、有盐水将雪梨洗干净，切掉顶部，把梨核去除挖空。
2、把花椒和冰糖放入梨掏空的部分，然后放入碗中。
3、烧一锅热水，将梨蒸40分钟左右，即可食用。
以上就是花椒炖梨的制作方法，有咳嗽症状的人不妨尝试一下，效果很明显哦。其实，在我们的日常生活中，能够化痰止咳的食物还有很多，一起来看看吧。
7种能够化痰止咳的日常食材
1、百合
百合是大家经常食用的一种营养食材，从中医来说，百合具有止咳、安神、润肺的作用，其食疗法对治疗咳嗽有一定的疗效，久咳且失眠多梦的人不妨一试。
2、苦杏仁
苦杏仁含有氢氰酸，这种氢氰酸有一定止咳定喘的作用。因苦杏仁味苦性温，故一般由受寒导致的咳嗽，都可以用苦杏仁来止咳。
3、陈皮
陈皮也是我们经常用到的一种食材，中医认为陈皮具有镇咳、祛痰和止胃疼的功效，对于感冒咳嗽多痰，有一定的疗效。如果久咳不愈，可以用陈皮加些冰糖来泡茶，对止咳化痰有一定帮助。
4、白萝卜
白萝卜具有化痰、治喘、消食积、顺气的功效，其对于肺热型感冒咳嗽，有很好的止咳效果。此外，由于白萝卜还含有杀菌素，对于伤风咽喉肿痛，也有一定疗效。具体作法：把白萝卜切成小块，和蜂蜜混合，待箩卜流出汁液后，将汁液服下，对缓解咳嗽症状有一定帮助。
5、罗汉果
中医认为，罗汉果味甘、性凉，有清热凉血、润肺化痰、生津止咳的功效，对于肺燥咳嗽、痰热咳嗽等都有一定疗效。
6、枇杷
中医认为，枇杷味甘、微酸，具有润肺、止咳、止渴的功效，对治疗肺热咳嗽、久咳不愈、咽干口渴等都有一定疗效。
7、竹笋
中医认为，竹笋味甘、性寒，能化痰下气，清热除烦，久咳不愈的人可以多吃些竹笋来缓解症状。