秋天天气比较干燥，不仅皮肤紧绷，喉咙也容易因天气而引起不适。在不同的季节要根据气候的变化而吃不同的食物，这样更容易达到事倍功半的效果。那在秋天的时候我们应该选择什么养生食疗菜谱呢？在秋天的时候，我们应该进食那些能够生津止渴、润喉清热的食物。
胖大海主治清热润肺，利咽解*，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤。
胖大海冰糖茶
配方：胖大海4个，冰糖适量。
用法：加开水泡至胖大海呈海绵状，饮水每日数次。
适应证：咽喉疼痛，发音嘶哑。
功效：胖大海清热生津，有利咽、开音作用。
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
萝卜汁
配方：鲜萝卜克。
用法：洗净，生吃或捣汁饮，或煮食饮汤。
适应证：防治咽喉炎。
功效：萝卜，古称莱菔，其营养价值很高，含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素C等。其中维生素C含量在一般蔬菜中名列前茅，为梨、苹果中维生素含量的10倍。故有“萝卜赛过梨”之美称。据研究，萝卜的醇提取物有抗菌作用；临床对防治流感、咽喉炎等有效。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解*、美白养颜、润肠通便之功效。
蜂蜜萝卜汁
配方：白萝卜适量，蜂蜜20毫升。
用法：将萝卜洗净、切碎，以洁净纱布绞汁。每次取30毫升，加蜂蜜20毫升，再加温开水适量，调匀顿服，每日3次。
适应证：秋季咽燥喉痒或燥咳。
功效：萝卜润喉化痰，解*、消食、散淤，有治喘作用；蜂蜜补虚润肺，抗菌消炎。
大豆由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用。
大豆汤
配方：大豆克。
用法：加水毫升，煮至1碗，加冰糖适量，冷服。
适应证：咽部肿疡，发音嘶哑。
功效：大豆宽中下气、利大便、消肿*，有利咽、开音作用。
大豆由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用。
橄榄酸梅汤
青橄榄药用檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解*，利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉咙嗓子不适问题，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2-3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。
酸梅是属于碱性食物，它的功用可不只是让人解解馋、当零嘴。它还有以下多种神奇的疗效。其中蕴含着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。
配方：橄榄克，酸梅2个。
用法：橄榄劈碎，与酸梅一起加水2碗，煎成1碗，加冰糖饮服。
适应证：咽干、发音不畅。
功效：橄榄甘涩凉，利咽生津；酸梅味酸，生津；冰糖甘润，润肺。
治疗咽喉炎的饮食小偏方
西瓜皮茶治咽喉炎
吃西瓜时，瓜皮别丢弃。取瓜皮克，加入两大碗水，熬至一大碗，加入少许冰糖，冷而饮之。可治咽喉炎。
雪梨罗汉果治咽喉炎
雪梨1个，罗汉果半个。将雪梨洗净，连皮、核切碎，罗汉果洗净，然后放入沙锅，加适量清水共煎，煮沸30分钟，去渣饮汤。每日2次，连服3日可见效。润肺消痰，清热利咽。还适用于咽部微痛，或有异物感，音哑等。
梨子粳米粥治咽喉炎
梨3个，粳米克，冰糖60克。将梨洗净后去皮、核，切成块，粳米淘洗净，两味同冰糖一起下锅，加适量清水煮成粥，食梨肉粥。每日1～2次，连服3日可见效。滋阴利咽。还适用于声音嘶哑，咽痒作咳，或有异物感等病症。
舌根运动法治咽喉炎
咽喉炎致使咽喉肿痛、嗓子燥痒、吞咽有异物感，可采取舌根运动法，能收到良好的疗效。即：闭口、舌尖抵牙齿，正转18次，反转18次，然后将口中津液分三次咽下，早晚坚持各做一次。
含生大蒜治咽喉炎
患慢性咽喉炎，试用口含生大蒜头，坚持数月，咽喉炎可除根。口含生大蒜头最好挑紫皮独头大蒜。开始时辣得眼泪直淌，口腔粘膜也生痛，可时含时吐，且不要将大蒜头光滑的外表咬破。以后适应了再边含边咬。此法对牙痛、声音嘶哑等口腔毛病也有效果。
核桃治咽喉炎
取核桃10枚，去硬壳，不去衣，分早晚两次服。15天为一个疗程。核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效。可治咽喉肿痛、咳嗽等疾病。
蜂蜜茶治咽喉炎
取茶叶、蜂蜜各适量。将茶叶用小纱布袋装好，置于杯中，用沸水泡茶，凉后加蜂蜜搅匀，每隔半小时，用此溶液漱口并咽下，见效后连用3日。
方法/步骤
患慢性咽喉炎，试用口含生大蒜头，坚持数月，咽喉炎可除根。口含生大蒜头最好挑紫皮独头大蒜。开始时辣得眼泪直淌，口腔粘膜也生痛，可时含时吐，且不要将大蒜头光滑的外表咬破。
吃西瓜时，瓜皮别丢弃。取瓜皮克，加入两大碗水，熬至一大碗，加入少许冰糖，冷而饮之。可治咽喉炎。
患慢性咽喉炎，喉咙里老是发痒、发干，没痰但就是咳嗽不止，尤其是晚上，简直无法入睡。可在临睡前，找一小片“玄参”，含在齿边或舌下都行。放一整夜，早起后吐掉。
取核桃10枚，去硬壳，不去衣，分早晚两次服。15天为一个疗程。核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效。可治咽喉肿痛、咳嗽等疾病。
用火把5枚红枣的皮烤焦，冲入白糖水饮服；取适量茶叶用纱布包好，用滚热开水泡成浓茶汁，再加入适量蜂蜜调匀，每隔30分钟漱口一次，缓缓吞下，连用多次。这些方法对治疗咽喉疼痛、咽喉炎有较好的效果。
按摩治咽喉炎，按摩方法：每天早起后，在左手掌心涂上3滴?4滴风油精，按摩（顺时针方向）咽喉部位20次?30次。2?3个月后，病情可大为好转，一年后基本康复。
咽喉炎致使咽喉肿痛、嗓子燥痒、吞咽有异物感，可采取舌根运动法，能收到良好的疗效。即：闭口、舌尖抵牙齿，正转18次，反转18次，然后将口中津液分三次咽下，早晚坚持各做一次。
治疗方法
西药抗生素:西药治疗咽炎主要为抗生素类药物，对人体组织细胞破坏性很强，会抑制口腔及咽喉内正常菌群的生长，进而扰乱口腔的内在环境造成菌群失调，同时抗生素还具有很强的抗药性，使用频次过多，会产生无效反应。
中药含片:中药含片治疗咽炎的主要为清火、败*、清咽利喉，对于一般性、初期咽炎症状具有缓解作用，在轻微性咽炎的治疗中比较普遍。但是，这仅治标不治本，长期吃又容易造成依赖，但咽炎问题又得不到彻底解决。