你听说过罗汉果吗？你知道罗汉果跟传说中的“罗汉”有什么关系吗？你知道罗汉果为什么被称为“神仙果”吗？你知道罗汉果有什么神奇之处吗？
传说，太古时期，灾害连连，人们生活苦不堪言。佛祖为解救人间疾苦，特遣十九罗汉下凡。其中一位罗汉来到南方，发现这里瘴雨蛮烟遍地，许多人感染成疾病。罗汉心生慈悲，舍身化果，誓要拯救世人脱离苦海。百姓们服用了罗汉化身的果后，疾病越来越少，都感叹罗汉果是很好的养生佳品，感激罗汉的良苦用心。
当然，上述内容纯属传说虚构，但是，罗汉果具有清肺止咳、凉血止血、生津润肠的神奇之处却是真实的！
众所周知，罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，是卫生部首批公布的药食两用名贵中药材。主产于桂林市临桂、永福、龙胜等山区，素有“东方神果”之称，也有良药佳果之称，是桂林名贵的土特产。古时的罗汉果,是历代朝廷贡品,相传乾隆二十六年,乾隆皇帝将罗汉果作为寿礼送给崇庆皇太后,崇庆皇太后对乾隆皇帝送来的罗汉果赞不绝口,直夸乾隆孝心十足,并且再三嘱咐,要宫里常备甘鲜神果罗汉果。如今,经过几百年的代代相传,小小一枚罗汉果作为名贵土特产之一,撑起了一方经济。
罗汉果是桂林的特产经济植物,为传统中药和出口商品之一,营养价值高。《岭南采药录》记载:“理痰火咳嗽,和猪精肉煎汤服之。”《广西中药志》中也提到“止咳清热,凉血润肠。治咳嗽,血燥,胃热便秘”。罗汉果的果实,又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等,可鲜吃,但常烘干保存,是一种风味独特的干果,用其果泡制的凉茶更是久负盛名,还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前,除干果出口外,制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。
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