罗汉果

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TUhjnbcbe - 2022/12/1 22:28:00

周末娃在家享受生活一时爽:吃泡面、炸春卷、点外卖,熬夜打游戏,玩得真是嗨!

可早上起床后,娃感觉喉咙开始难受!我想了想,给娃煮上一锅滋阴降火的好茶,从根源上解决问题才是王道!

成品图:

配料图:

食材:梨子(一个),罗汉果(一个),陈皮(少量)

过程图:

1.把梨子用果蔬洗盐清洗干净外皮,放清水里浸泡片刻

2.洗净罗汉果的外皮,用菜刀的刀背敲出几道裂缝(此步最关键)

洗去外皮绒毛敲出几道裂缝,便于营养成分有效析出

3.把梨子冲洗干净,切成四块去核,再切成薄片

4.把梨片、罗汉果、少量陈皮放入锅中,加入足量纯净水浸泡充分

5.等锅中的水颜色变深,上煤气灶开大火煮沸

浸泡充分至变色煮沸

6.转文火再煎15分钟左右,至梨片熟透

7.喝汤吃梨,嗓子很快复原

PS:

1梨皮和罗汉果的外皮都很有营养,丢弃非常可惜。

2罗汉果要先敲破外壳,才能炖出好茶来!

3这碗茶不适宜久煎,煮沸后时间要控制好,不然罗汉果的功效要打折扣!

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