心想着屋里的水果快吃完了，又得去水果店囤货。这时看见白花花的柚子，脑海里浮现出其果肉鲜嫩多汁的画面，加上美丽的价格，小编必须得剁手买一个！从柚子皮到果肉都可以利用起来，今天小编就好好讲讲“柚子”！
柚子富有营养且低卡路里
柚子味甘酸、性寒,《本草纲目》中说,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，这是其他水果所难以比拟的。
柚子含的能量和脂肪很低，每克柚子仅含不到1克的脂肪和41千卡的能量。
柚子多种吃法
柚子奶昔
用料：柚子果肉克、纯牛奶克、白糖30克；
做法：1.柚子果肉掰成小块，倒入料理机；2.加纯牛奶一盒，打碎即可；3.倒入杯子，加白糖30克，搅拌均匀就可以喝了。
柚子蜂蜜茶
用料：蜂蜜g、蜜柚、冰糖g；
做法：1.柚子皮要切成细丝，2.柚子瓤拆成开，越碎越好；3.柚子皮屑加冰糖，加少量水煮到冰糖都融化，再加柚子瓤颗粒，中火煮大概20分钟，经常搅拌一下，以免粘锅，最后煮到没有什么水份，待稍凉（约70°以下）放入蜜糖拌匀即可。
吃药不吃柚
不宜与柚子同食的药物
1.部分降血压类药物，如硝苯地平；
2.部分降胆固醇的他汀类药物，例如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片；
3.部分用于治疗心率失常的药物，例如盐酸胺碘酮；
4.部分治疗过敏的抗组胺类药物，如非索非那定；
5.部分器官移植后使用，抗排异反应的药物，如环孢素；
6.部分抗焦虑类药物，例如丁螺环酮。
在服药期间食用柚子，不仅会影响药物的正常代谢，导致药物“失灵”，它带来的血药浓度增高，还会影响肝脏的解*功能，使肝肺受损；同时，还可能引起其他不良反应，甚至中*。因此，服药期间，应尽量避免吃柚子和喝柚子汁，老年人尤要慎重。
柚子皮的妙用
去除异味
柚子皮内侧的白瓤，是一种疏松的海绵样组织，吸附力极强。将柚子皮放在冰箱、厕所、厨房中，只要定期更换新鲜的果皮，就能常保家中的清新味道了。
治疗咳嗽气喘
柚子皮用开水泡，代茶饮用。燥咳干咳无痰者，可以与川贝、梨、罗汉果、百合等煲水饮；寒咳可同生姜、红糖煲水饮。
三招挑个好柚子
选颈短：挑选扁圆形、颈短的柚子。如果选购的是沙田柚，就要留心它底部是否有淡褐色的金线圈。这个圈
纹越明显，品质越好。
要皮嫩：表皮薄而光润，色泽淡绿或淡*，说明柚子的成熟度好，汁多味甜。
分量重：外形同样大小的柚子，要挑选分量重的；如果柚子个体大而分量轻，则皮厚肉少，不宜购买。另外，用力按压时，不易按下的，说明囊肉紧实，质量好。
小编的话
柚子是个好东西呀！但是吃柚子还是要有个适当的度。柚子性寒，体寒的人应适当少吃点。要记得把今天关于柚子的知识分享给大家关心的人哦，正确的吃柚子！
内容来源：综合美食工厂、网络