冬天天气干燥，尤其是在北方，很容易不知不觉中就上火了，而身体内有“火”最直接导致的就是咳嗽。如果是这样的情况引起的咳嗽，那简单的止咳是不行的，还是要从根本上解决问题，降火才是最关键的。小编今天就给大家推荐5道降火止咳的美食，轻松解决你的烦恼。
一、冰糖银耳雪梨汤
冬季里最适合做给家人吃的甜汤就是它，做法非常简单，不止味道甜美，而且有非常好的食疗作用。尤其家中有老人孩子的，寒冷的冬天一定要经常做给他们吃，滋阴润肺，养胃生津，预防感冒身体好。
银耳1朵，雪梨2个，冰糖、枸杞子各适量
1、银耳提前泡发，去掉根部，反复清洗干净，控净水分备用；梨洗净去皮，切滚刀块备用。
2、砂锅加入适量多的水，加入银耳大火烧开，小火慢炖1小时左右；加入梨小火炖1小时左右。
3、根据自己喜欢的口味加入适量的冰糖，继续小火煮至冰糖融化，汤汁粘稠即可；撒入枸杞子，关火。
二、白萝卜牛腩汤
白萝卜有下气消食，除痰润肺，解*生津，和中止咳，利大小便等作用。咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽。冬天最该吃的就是牛肉、羊肉等红肉，不仅吃起来过瘾，还能补充优质蛋白质，营养美味，增强抵抗力，御寒能力也会变得特别强。如果你是特别怕冷的女筒子，那么牛肉羊肉可要赶紧吃起来哦。
牛腩g，白萝卜1颗，玉米油1勺，老姜4片，小葱2颗，料酒1大勺，盐4小勺，桂皮1片，香叶2片，八角1个，三萘1个，干辣椒4个，花椒1勺，枸杞1勺
1、白萝卜去皮切块；牛腩洗净切块；老姜切片，小葱切断；
2、锅里放入牛腩、清水、料酒、2片姜、1颗葱段，大火烧开后，再煮2分钟（整个过程不要盖盖子）；将牛腩捞出，快速用流动清水冲洗干净，控干水分。
3、锅里放入玉米油烧热，放入姜片、葱段炒出香味；放入牛腩快速翻炒至变色；倒入开水，放入桂皮、香叶、八角、三萘、干辣椒、花椒，将汤汁烧开，将所有食材倒入炖盅，启动煲汤模式；
4、1小时后，放入白萝卜，继续煲1个小时；调入盐，搅拌均匀，继续煲30分钟；程序快结束时，放入枸杞，程序结束后，断电出锅即可。
三、罗汉果百合煲猪骨
罗汉果百合煲猪骨汤的神奇作用，排*轻体、润肠燥、润咽喉。另外，咽喉肿痛干涩，经常咳嗽的人，也应该多喝这个汤，因为罗汉果除了润肠之外还可以清肺。
猪骨克，罗汉果小半个，百合干25克，无花果干10颗，姜2片，盐适量
1、所有材料简单清洗一遍。
2、猪排骨洗净，用水淖一下去掉血水。
3、把焯好的猪骨、无花果、百合和姜片放入锅里，加适量的水。大火烧开后小火慢炖1个小时；出锅前加适量盐调味即可装碗。
四、蛤蜊冬瓜汤
冬瓜有消痰、清热等作用，《滇南本草》中还说它能“治痰吼，气喘，可以润肺消热痰，止咳嗽。所以家里在有咳嗽的亲人，不妨试试这道菜哦。
冬瓜克，蛤蜊克，咸肉1小块，盐少许，料酒适量
1、蛤蜊买回来后用盐水静养些时间，后清洗干净，咸肉洗净后切小块；冬瓜去掉外皮和瓜瓤，清洗干净后切成厚薄均匀的片。
2、锅中倒入适量的清水，煮开后放入适量料酒，然后把蛤蜊放入锅中，等蛤蜊的口全部张开捞出。
3、煮蛤蜊的水不用倒掉，过滤后放入锅中，然后把咸肉和冬瓜一起放入锅中；煮开后加少许的盐调下味，然后把蛤蜊放入锅中，再次煮开后即可熄火。
4、出锅前撒入香葱碎即可。
五、桂圆红枣雪梨
这道雪梨桂圆红枣汤就非常适合在秋分过后常喝的一道糖水。把这几样食材放一起煮成汤，可以缓解天气干燥带来的不舒服，而且做法很简单，只需半个小时，就可以煲好。
雪梨1个，新鲜桂圆10粒，红枣10颗，枸杞1小把，蜂蜜适量
1、红枣提前用温水泡发。
2、雪梨去皮去核后切成块，桂圆剥去外皮，去掉桂圆核。
3、把雪梨块，桂圆和红枣一起放入砂锅中，加入没过食材的水；大火煮开后转中小火焖煮30分钟，放入枸杞，加点蜂蜜，即可熄火。
冬季干燥容易上火，人一上火就容易咳嗽。推荐5道降火菜谱给你，简单易做又止咳！如果对你有用，欢迎