昨天晚上，新女团THE9的刘雨昕和*在直播当中来了一次女爱豆和女演员的“合体”。
现场刘雨昕还带着*大跳《无价之姐》。
这两个人真的太欢乐了，32岁的*，好身材状态看起来完全不输23岁的刘雨欣哎…一姐表示有被甜到。
一姐有一阵子没看到*了，没想到经过上一次的瘦身回到XS码之后，状态依然保持得相当棒！
硬照能打，直播里面也没露馅。
要知道，*是非常喜欢甜食的一个人，自己在微博里面晒的最多的就是甜食，还经常要自己做着吃（虽然翻车）。
甜食和饮料当然也是很多姐妹减肥道路上过不去的坎。
之前有姐妹问过我，代糖的饮料和食品减肥期间能不能吃，为了不让大家等太久，今天一姐就来带大家了解了解代糖。
什么是代糖？
代糖的原理
我们都知道纯糖是有比较高的热量的（4大卡/克），并且吃进去之后会引起胰岛素的剧烈反应。
所以糖摄入过多，胰岛素抵抗甚至二型糖尿病就非常容易出现。
不过吃糖导致的胖是我们最担心的问题，这一点阔以参考一下可乐当水喝、肥胖率40%的美国人民。
而代糖，也叫甜味剂，顾名思义就是糖的替代品，指的是那些有糖的甜味，但是化学上和糖不属于同一种物质，也不容易像糖一样引发上述一系列身体负担的食品添加剂。
代糖不是糖，为什么也有甜味呢？
这是因为人感觉到甜味主要靠舌头上的味蕾，代糖的成分也可以和我们舌头味蕾的甜味受体结合，受体把信号传递给大脑，大脑收到信号，以为吃的是糖，所以人就会尝到甜味。
代糖的种类和用途
如果按照制造方式分，代糖可以分成天然甜味剂，糖醇和人造甜味剂三种。
天然甜味剂指的是一些植物当中天然存在的代糖成分，比如甜菊糖，罗汉果甜苷等等。
△难怪罗汉果泡水喝很甜糖醇有天然的，但大部分是从普通的糖类加工转化而来，大家最耳熟能详的就是木糖醇。
人造甜味剂是人工化学合成的具有甜味的化学物质，人造甜味剂的特点就是甜度非常非常高，零度可乐里面的代糖就是人造甜味剂阿斯巴甜，还有在老一辈圈子里被妖魔化的糖精，也是人造甜味剂。
代糖的甜度几乎都比普通的糖高，而且人造甜味剂的成本很低，所以代糖其实已经很广泛地用在各行各业。
不仅仅是我们熟悉的各种代糖食品和饮料，调料，药品，漱口水和牙膏也会用到代糖。
代糖的争议
代糖真的没有热量吗？
喝可乐或者奶茶为什么容易胖，因为一瓶可乐里面含有50克的糖，至少有大卡的热量，这其实和小碗的米饭热量差不多了。
但是很多代糖食品，尤其是饮料，都宣传自己是“0卡路里”，这到底四不四真的呢？
其实代糖有没有热量，主要看代糖的种类。
像天然甜味剂和人造甜味剂，基本上都是不含热量的。有些代糖虽然有热量，但人体消化吸收不了，所以相当于没有热量。
但有些代糖其实是有热量的，人体也可吸收，比如木糖醇，热量就是2.4大卡/克，但是也比普通糖要少一点。
有热量的代糖也叫做营养性甜味剂，像这一类代糖，也不能完全想吃多少就吃多少。
没有热量的代糖是非营养性甜味剂，很多添加了代糖的饮料说自己没有热量，也的确是事实。
代糖对身体有没有危害？
姐妹们更关心的应该是，作为食品添加剂，代糖吃多了到底会不会对身体有不好的影响。
其实自从代糖出现以来，相关的研究就一直没有停过。
虽然全球有上百个研究都在给代糖“挑刺”，在过去代糖也出现过一些负面新闻。但可以肯定的是，目前市面上常用的一些代糖，都是安全的。
因为国家对代糖的审核和规定是非常严格的，如果一种代糖有被证实的坏处，肯定不会被允许上市，更不可能广泛地用于食品工业当中。
不过代糖的确存在一些副作用，比如有些人摄入阿斯巴甜后可能会偏头痛，糖醇可能会导致消化问题和腹泻，代糖有可能影响肠道菌群等等。
但是，抛开剂量谈*性，都是耍流氓，水喝多了还会水中*呢，代糖有没有副作用，主要还得看摄入量。
举个例子，阿斯巴甜在代谢的过程中会产生少量有*的杂醇，如果阿斯巴甜摄入过多，可能会出现到杂醇对人体的*副作用。
那多少算摄入过多呢？一个60kg体重的人必须一次喝至少升的零度可乐才能达到产生副作用的水平，一姐觉得应该不会有人能有这么骚的操作。
关于代糖致癌的问题，目前也没有任何研究能表明代糖和癌症有直接的关联。
日常生活当中，我们摄入的代糖量还是非常小的，对于大部分人来说，如果身体健康，没有医生的特别建议，都是可以放心摄入代糖的。
但是有某些代谢疾病，或者处于怀孕，哺乳期间的姐妹，摄入代糖就需要小心谨慎了，还是不吃代糖比较好。
代糖真的能减肥吗？
代糖食品和饮料到底能不能帮助减肥，这应该是大家最最关心的问题。
但是，说实话，代糖减肥这个问题，真的挺迷的。
理论上，代糖没有热量，如果把日常生活中的多数糖换成代糖，是肯定可以减小热量摄入，从而减肥的。
但是实际上，大量的流行病学研究发现，经常吃代糖的人总体其实比不吃代糖的人更胖，也就是说，爱吃代糖的大多是胖子。
懂王特朗普有一句名言，叫“我从来没有见过爱喝无糖可乐的瘦子”，观察一下身边的人也能发现，经常喝无糖饮料的人，往往都是在减肥道路上循环往复不断挣扎的减肥困难户。
这是因为，会想到靠代糖减肥的人，很可能本身就已经嗜糖成瘾了，这类人除了爱喝含糖饮料，往往也非常爱吃甜食和高热量食品。
悲伤的是，目前很少有批量生产的甜食会选择加代糖，就算放了代糖，食物本身也含有大量碳水和脂肪。所以只靠喝无糖饮料去减少热量，就有点杯水车薪的感觉。
讲到这里，一姐还要提一个可能存在的坑。
经常会有一些食品和饮料，说自己无糖的“健康食品”。但有时候，无糖食品就是一个文字游戏。
一种食品是无糖食品，只是说它没有额外再加糖或者使用了代糖，但不能说明这种东西一定是健康食品，对减肥有好处。
无糖食品健康不健康，需要从营养方面去判断，比如，无糖酸奶是一种非常好的食物，因为不含糖，营养丰富，热量低。但是无糖饼干就仍然是一种重度加工的垃圾碳水，热量高，也没有什么特别好的营养价值。
还有些人会拿代糖当减肥期间的心理安慰，容易因为代糖对热量放松警惕，反而吃了更多其他的东西。
一姐就有一个减肥的朋友，由于天天要喝三四瓶可乐，所以他一般选择无糖，但是他依然没瘦，因为他还保持着一天嗑两包瓜子的频率……
虽然代糖没热量，但也很甜，如果大量吃代糖，也会让大脑对甜味的阈值变高，进而更加渴望甜味的食物和碳水类的食物。
所以，代糖本质上没有帮你戒糖，一直吃代糖，对甜食的依赖还是挥之不去。
总的来说，代糖不是减肥的救命稻草，减肥归根到底还是整体的习惯问题，和某一个单一的因素关系不大。
无论吃不吃代糖，减肥的唯一途径就是让摄入热量小于消耗的热量。
如何正确使用代糖
尽量首选代糖
虽然说代糖不一定能帮你减肥，但是代糖的确可以帮助我们维持体重，少长胖。
如果不得不吃点甜的，尤其是喝饮料，有代糖的情况下尽量选代糖，毕竟热量少摄入一点是一点，并且代糖的GI很低，不容易引起饥饿。
所以，无糖饮料是完全ok的，毕竟一瓶可乐，有糖和无糖就有大卡的差距。一姐虽然平时很少喝饮料，但快乐水我也会选无糖的。
另外，如果自己做菜，做点心需要放糖增加甜味，也不妨选择加一些代糖，像木糖醇这类的天然甜味剂是可以自己在超市或者网上买到的。
相对更安全的代糖肯定是天然甜味剂，比如罗汉果甜苷和甜菊糖。
不要依赖代糖
姐妹们一定要搞清楚一个点，那就是使用代糖的目的，不等于让代糖完全代糖生活中的糖，让我们仍然维持原来的生活。
使用代糖的目的，是让我们少吃糖，不要那么依赖甜味。
多数时候，人对甜味的依赖只是因为它和情绪、压力挂钩。这种情绪化进食非常不好，这个一姐之前就给大家讲过。
我们可以通过吃甜味来获得快乐，但是不要把甜当成我们唯一的快乐源泉，两者是完全不一样的概念和状态。
一姐建议，对甜味不是非常依赖的姐妹，减肥期间可以尝试完全不吃任何甜味食品。
如果实在对甜食非常依赖的姐妹，完全戒糖会直接崩溃，所以减肥期间可以通过用代糖饮料来维持一下心态和减少热量摄入，同时一定要靠多运动，调节饮食习惯和学会管理压力来逐渐地减少甜味剂的用量。
Ok，关于代糖就先讲这么多，最后再来一句总结：代糖要客观看待，它不是洪水猛兽，可以放心吃，但同时它也不是减肥神器，不必过度神话。