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TUhjnbcbe - 2022/11/8 20:57:00
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青青是一名三十多岁的都市白领,平时喜欢吃吃喝喝,尤其喜欢吃甜食,本市的甜品店几乎都吃遍了,不过最近体检发现血糖升高,空腹葡萄糖为7.8mmol/L,餐后2小时血糖13.6mmol/L,被诊断为2型糖尿病。

青青知道糖尿病病人不能吃糖,但是不让自己吃甜食,青青觉得生活太没有乐趣了。这时他把视线瞄准了0糖0脂0热量的饮料,这种饮料因为摄入糖分少,口感甜而受到诸多人的追捧。

青青觉得既然是“0糖”的饮料,那肯定对血糖没有影响,况且还是0脂0热量,也不会使自己发胖。

糖尿病病人真的可以喝吗?

为此青青特意咨询了他的主管大夫王医生,没想到王医生的回答让他大跌眼镜。

无糖饮料为何甜

王医生说:“无糖饮料虽然没有葡萄糖、果糖、蔗糖、白砂糖等这些添加糖,但是其添加的“代糖”,充当了甜味剂的角色,只需要一点就有很甜的口感,就像市面上的某款饮料,配料表排名第二的就是赤藓糖醇,甜度是蔗糖的70%-80%,但是热量为0。

这些代糖可以欺骗大脑,让身体以为自己吃的是糖。除了赤藓糖醇,常见的代糖还有甜菊糖、木糖醇、元贞糖等。

会影响血糖吗

王医生说:“有的代糖会升高血糖,有的代糖对血糖没有影响。代糖可分为:

1.天然代糖,比如甜菊糖、罗汉果甜苷,这些是从天然植物中提取,甜度高,是蔗糖的几百倍,也较为安全健康,像一些糖尿病病人专用餐中就加了天然的甜菊糖。

2.糖醇,比如赤藓糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇等。这些有天然的,也有从糖类加工而成的,甜度是蔗糖的60%-70%,热量几乎可以不计。研究证明,赤藓糖醇可以通过尿液排泄,不参与体内循环,不会给肾脏增加负担,不会增加血糖或胰岛素水平,糖尿病人可以适量服用。

3.人工代糖,比如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精等。这些是工业合成的,虽然价格低廉甜度高,但是长期服用会破坏肠道菌群,轻则影响胃肠道消化功能,出现腹泻;重则导致体内葡萄糖调节能力恶化。因此,不建议食用。

最后王医生也提醒大家说:“虽然代糖热量低,添加在饮料中可以增加甜味,提升口感,商家打出“0糖0脂0卡”的噱头,但是也不能长期饮用,因为甜食吃多了会促进食欲,无形中导致发胖,需要控制好用量。孕妇和儿童也不要吃代糖食品。”

听完王医生的一席话,青青愉快地表示:“原来最健康的还是白开水呀!我还是尽早戒掉饮料吧。”

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