现在正值寒假期间,马上又要过年了,孩子们每天都在不同的地方玩耍、打闹。作为家长的我们,要给孩子勤洗手、清洗脸,出门一定要佩戴上口罩,把预防感冒放在第一位,尽量把危险降低到最低点。不要随便在外面给孩子买什么肉类零食吃,有些孩子家里还养了牲畜之类活物,要让孩子尽量远离。
好了,还是那句话,回家吃饭!在这期间,料理好孩子们脾胃最关键,胃好了就会多吃饭,这样营养全面,自然抵抗力就增强了。多吃清淡食物,如:银耳、梨、百合,少吃上火的食物,如:瓜子、火锅、油腻的食物。今天就给大家分享六道甜品,一家人都可以吃!
第一道:红枣银耳莲子汤
食材:银耳、莲子、红枣、冰糖(或者蜂蜜)。
做法:1、新鲜莲子剥皮,银耳和红枣提前泡清水,然后把银耳洗净撕成小朵备用。
2、锅中放适量清水,放入红枣、银耳和新鲜莲子,大火煮开后,转中小火继续煲一个半小时,关火前10分钟加冰糖,煲到银耳很软糯,汤也显得粘稠即可。
小贴士:加蜂蜜也可以,但要等银耳汤稍微凉一点再放入。
第二道:冰糖雪梨水
食材:雪梨、枸杞、冰糖。
做法:1、雪梨去皮切块,枸杞泡发洗净。
2、锅里倒入适量清水,水开后放入雪梨,煮20分钟后,加入冰糖和枸杞,5分钟后一道滋阴润燥的甜品就可以吃啦!
第三道:百合南瓜小米粥
食材:百合、小米、南瓜。
做法:1、南瓜切块,百合泡发洗净。
2、直接拿小锅洗小米,干净后加适量清水煮开后,加入南瓜和百合加盖煮15分钟左右即可。
第四道小吃:果酱山药泥
食材:铁棍山药、牛奶、果酱。
做法:1、山药洗净,带皮上锅蒸熟后,剥皮压成泥。
2、取牛奶,倒入山药泥搅拌均匀,分三次分别慢慢倒入,成黏稠状即可,
3、用水蘸取点热水,把山药泥戳成圆形,淋入喜爱的果酱就可以了。
第五道:罗汉果清热茶
食材:罗汉果、陈皮、甘草。
做法:洗净所有食材,取一个养生壶,把罗汉果掰成小块后加水,放入陈皮和甘草一起煮开后,焖一会儿就可以喝啦!
小贴士:罗汉果和甘草都自带甜味,这里就不再加糖了。
第六道:润肺金桔酱
食材:金桔、冰糖、盐、水。
做法:1、用盐把金桔一个个搓洗干净后,一定要控干水分,最好可以用厨房纸吸干水分。
2、把金桔切片放在一个没有水的容器里,加入碎冰糖腌制15分钟。
3、取蒸锅,上汽后蒸1小时左右,出果胶就可以了,取出放入无油的锅,慢慢熬煮,可以适当加一点水,搅拌均匀成糊状就可以关火了。
4、放入一个密封的容器里,需要喝的时候就可以取出泡水了。
小贴士:一次不要弄多了,毕竟没有防腐剂,1斤金桔就可以。
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