花茶，是利用植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，属于中国特有的一类再加工茶。
花茶有几种？
1.根据花茶所用的鲜花品种分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、柠檬茶、珠兰花茶、柚子花茶、玳玳花茶、荷叶茶、甜菊叶茶等。
2.根据花茶所用的鲜花部位分为花草茶和花果茶。
花草茶：利用植物叶片或者花朵制成的花茶，比如荷叶茶、甜菊叶茶等。
花果茶：利用植物果实制成的花茶，如无花果茶、柠檬茶、山楂茶、罗汉果茶等。
哪种花茶最好？
不同的人群、不同的口味、不同的季节，对于花茶都有不同的喜好，但茉莉花茶符合大部分人的消费习惯。
1.大部分人喜欢喝茉莉花茶，茉莉花茶香味浓郁，可以有效地缓解疲劳，滋养皮肤和美容养颜等，有些人一年四季都在喝。
2.很多女性喜欢喝玫瑰花茶，有一丝玫瑰花的香味，据说可以调节心情。
3.有的人喜欢桂花香味，也喜欢喝香味浓郁的桂花茶。
4.夏季的人们一般喜欢喝菊花茶和金银花茶等。
实际上，可以制作花茶的植物很多，但也要适可而止，有的花茶喝多了以后会对身体造成负面影响，切忌！