35斗获悉，近期，山东三元生物科技股份有限公司（简称“三元生物科技”）创业板上市已注册生效。拟募资9亿元，中信建投证券为其保荐机构。所募资金7.7亿元用于年产吨赤藓糖醇及技术中心项目，1.3亿元用于补充流动资金。
图1：本次募资将用项目，图源：三元生物科技招股书
三元生物科技前身为“滨州三元生物科技有限公司”，于年1月26日成立，由三元家纺以货币出资设立，注册资金为.00万元。年11月23日，在山东滨州市工商局正式变更为“三元生物科技股份有限工资”，聂在建为公司控股股东及实际控制人。
专注赤藓糖醇生产十余年，运用领域广阔
三元生物科技是国内较早开始工业化生产赤藓糖醇的专业厂商，聚焦于为消费者提供更加健康的新型甜味剂，致力于用“甜蜜无负担”的优质甜味剂服务消费者，减少因过量摄入糖分导致的肥胖、糖尿病等多种健康问题。
自成立以来，三元生物科技专注于深耕赤藓糖醇产品十余年，先后攻克菌种选育、配方优化、发酵控制、结晶提取等多个环节的工艺难题，已成为全球最大赤藓糖醇生产商。
其年度、年度、年度、年1-6月的主营业务收入分别为2.92亿元、4.77亿元、7.83亿元、7.89亿元；净利润分别为.85万元、1.36亿元、2.33亿元、2.43亿元。年至年的毛利率依次为36.86%、43.63%、42.16%。
表1：-年上半年三元生物科技营业收入，数据来源：三元生物科技招股书
公司的主要产品为赤藓糖醇及复配糖。赤藓糖醇是一种四碳糖醇，分子式为C4H10O4，为自然界中广泛存在的一种糖醇甜味剂物质，常见的发酵食品如酱油、葡萄酒等即含有赤藓糖醇。
其生产方法主要有生物提取法、化学合成法和微生物发酵法。目前工业化大规模生产赤藓糖醇使用的是微生物发酵法，以葡萄糖为原料，耐高渗酵母为发酵菌种，运用发酵工艺进行生产，被普遍认为是“天然”甜味剂。
与其他糖醇不同，赤藓糖醇热量极低，由于人体内没有代谢赤藓糖醇的酶系，赤藓糖醇进入人体后，不参与糖的代谢，大部分随尿液排出体外，几乎不会产生热量和引起血糖的变化。因此，赤藓糖醇被普遍认为是“零热量”甜味剂。
图2：赤藓糖醇与其他糖醇类产品代谢路径对比，资料来源：《食品安全导刊》年24期
赤藓糖醇具有良好的物理属性，其运用领域广阔。目前，三元生物科技涵盖业务领域共有七大类：餐桌糖、调味糖、饮料；糖果、巧克力类食品；烘焙类食品；保健类食品；医药类用品；化妆品类用品；化工类制品。而复配糖产品根据所用高倍甜味剂可分为不同种类，三元生物科技销售的复配糖有罗汉果复配糖、甜菊糖复配糖、三氯蔗糖复配糖。
赤藓糖醇及复配糖产业链主要包括：上游的玉米淀粉糖、铵盐、酵母浸膏、罗汉果甜苷等主辅料生产；中游的赤藓糖醇及复配糖产品的生产；下游的赤藓糖醇及复配糖加工和食用消费，其产品应用已达51种。
消费者食糖意识转变，无糖市场爆发式增长
当前，因糖分摄入过多而导致的健康问题正在全球范围内凸显，增加消费者患上慢性疾病的风险危害其健康。“减糖”“降糖”的健康食糖理念正在成为社会共识，已有多国*府出台征收*策开征“糖税”以抑制消费者过量摄入添加糖，另外消费者购买饮料、食品时