“墙头累累柿子*，人家秋获争登场”这是诗人陆游对秋日丰收景象的描写。
到了深秋时节，金灿灿、*澄澄的柿子挂满枝头，不断烘托着丰收的喜悦。
眼下正是柿子大量上市的时候，天冷了，把柿子放外头凉一晚上，拿勺子这么一挖，来上一块就跟凉飕飕的冰糖似的！简直是佳佳的最爱！
而柿子不仅长得可人、味道好吃，还是一种营养价值很高的水果，可以说兼具颜值、美味和营养与一身的宝藏水果呢~
吃它胜吃“十副药”润肺止咳据中医记载，柿子的果实“味甘、涩，性凉。能够归心、肺和大肠经，具有很好的清肺止咳，清热化痰的功效”。
而常见的柿饼，表面通常都有一层白霜，这种物质也被称为柿霜，有非常好的止咳效果。对于秋季，由于气候干冷而经常容易咳嗽的人来说，可以在家中常备上一些柿饼。
润肠通便柿子中果胶的含量十分的丰富，果胶是一种水溶性膳食纤维。
膳食纤维进入人体肠道后，能够跟水产生反应，促进肠胃的蠕动性，帮助消化，并及时将人体的垃圾和*素带出体外，对于保持肠道健康，以及维持肠胃正常的消化功能有一定帮助。
美容养颜柿子还是一种维生素含量非常可观的水果，而维生素对人体正常的代谢和生长起着十分重要的作用。尤其是维生素C，对于增强身体抗氧化能力，维持皮肤弹性有着较强的作用。
而在成熟新鲜的柿子果实中，柿子的维生素C含量是苹果的10多倍。
所以，适当的吃点柿子，对于补充人体日常所需的维生素是非常有益的。
预防心血管疾病柿果多酚类物质是优良的抗氧化剂，有助于预防动脉粥样硬化、预防心脑血管疾病。
这些部位，都是宝！柿子蒂——止咳秋冬季节咳嗽高发，小儿百日咳、老年咳喘尤其爱在这个时候发作。
取两个罗汉果压破，和三个柿蒂一起煮水，大约一小时，将三碗水煮成一碗，即可饮用。早晚各喝一次，小儿百日咳连服七天即可见效！
这个方法同样适用于久咳不止，并且伴有恶心、气逆的咳嗽，大人饮用时可以多放几个柿蒂煮水喝。
如果觉得收集新鲜的柿蒂很麻烦，那么可以直接去药房购买~
柿子叶——降血压柿子肉好吃，柿子蒂止咳，就连柿子叶也是一味中药！用它来降压，天然调节无副作用！方法更是简单——泡水！
并且柿子叶是天然食物，不需要担心服用过量，而导致血压骤降的问题。
小贴士：但是新鲜的柿子叶，可不能直接用来泡水喝，需要经过一些简单的处理！将新鲜的柿子叶放入开水中焯烫一下，随即拿出来过凉水，然后放在通风处晾干，然后就可以把柿叶用来泡水饮用了！
如果不方便收集新鲜的柿子叶，那么我们可以去药房买柿叶粉，拿它直接冲水喝或者调在粥里，都是不错的选择！
柿霜——治疗口腔溃疡柿霜就是柿饼外面的那层白色粉末，柿霜也是一味中药，平时在药店也能很方便的买到。
自古以来中医就用柿霜来治疗口腔溃疡，将柿霜涂在口腔溃疡的地方，破溃带来的痛感很快就能消除，三天左右溃疡就能痊愈了。
并且，柿霜清肺火的效果较为显著，所以柿霜对于上呼吸道的炎症均有一定的作用。
柿霜可以用于患处的涂抹，也可以直接泡水服用。
柿子这样吃，最伤身！●这两类人不适合吃。柿子性味较寒凉，不适合胃寒的人食用；另外，柿子糖分较高，糖尿病人和血糖高的人，也不适合食用。
●不要与高蛋白质食物同食，如牛奶、螃蟹等。柿子中的有机酸会和蛋白类物质产生反应，可能会生成一些不易消化的沉淀性物质，容易加重肠胃负担。
●不要过量食用。正常人一天食用柿子的量应当控制在1—2个，并且不要食用还未成熟或味道过于涩的柿子。
*米柿子饼●食材：
小麦面、*米面、葡萄干、黑芝麻、白芝麻、火晶柿子、柿饼、花生、瓜子、核桃、*米、冰糖、糖玫瑰
●具体步骤：
◎取柿子肉，加*米粉、面粉抓匀揉面团，蒸20分钟，放凉揉面分剂子。
◎加核桃仁、花生仁、瓜子仁、黑芝麻、白芝麻、冰糖、柿饼丁、玫瑰酱搅拌成馅。
◎柿面剂子按扁，包上拌好的馅，搓圆按成饼，下锅煎至两面金*即可盛出。
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