罗汉果

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TUhjnbcbe - 2022/8/8 17:40:00

下个月即将冬至,数九天也要来了。

北方供暖季已开始,雾霾天也来了……

有些人认为雾霾天吸点“脏空气”只是小事,或是嫌戴上专用口罩麻烦不方便。但过几天,肺部和呼吸道就会出现反应,从咽喉部隐隐约约的不适感,逐渐可能变为感冒、发烧、咳嗽,让人难以忍受。

如果人体暴露在污染的空气中数年之久,则会增加呼吸系统疾病的发病率甚至是死亡率,如罹患哮喘和慢性阻塞性肺病等慢性肺部疾病,增加流感、肺炎、肺癌的死亡率等。

所以,在雾霾天采取防护措施是非常必要的。另外,还可以通过膳食的方法,针对性地选择一些有利于恢复呼吸系统功能的药食同源的食物,能够减轻粘膜反应性,减少咳嗽的症状,促进痰液排出体外;还能够减轻炎性反应,抑制微生物的增殖,帮助机体提高抗病能力,达到抗炎、抗菌、抗过敏、抗感染的效果。

下面,小编就为大家介绍几款有助于增强呼吸系统功能的药膳配方~

01

蜂蜜萝卜饮

原料:白萝卜50克,生姜15克,大枣20克,蜂蜜30克。

做法:水毫升,加白萝卜、生姜、大枣煮沸后文火煮30分钟,再加入蜂蜜,趁热饮用。

作用:萝卜有清热凉血、化痰止咳等作用,其醇提取物对革兰阳性菌有较好的抗菌作用。生姜发散风寒、下气止呕,大枣和胃养血,蜂蜜润燥止咳。本饮可起到祛寒宣肺、祛风止咳的作用。

02

川贝雪梨膏

原料:甜水大鸭梨5~6个,川贝10克,麦冬20克,陈皮15克,百合20克,冰糖适量。

做法:将梨去核切块,榨汁机打成浆汁,加入川贝、麦冬、陈皮、百合,沸腾后文火煮40分钟,滤去渣滓,加入冰糖继续熬至粘稠状。

作用:梨能润肺止咳、生津止渴,川贝能润肺化痰,止咳平喘,麦冬养阴润肺、益胃生津,百合润肺止咳、清心除烦,陈皮化痰止咳。因此本品对于阴虚咳嗽的患者较为适宜。

03

罗汉果瘦猪肉汤

原料:鲜罗汉果半个(大罗汉果可仅用四分之一),陈皮10克,怀山药20克,猪瘦肉克,生姜3片。

做法:猪肉原块洗净焯水,将罗汉果、陈皮、怀山药洗净放锅内烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。

作用:早在民国的《岭南采药录》就有记载:“理痰火咳嗽,罗汉果和猪精肉煎汤服之。”罗汉果对改善咳嗽、哮喘等肺系疾病有着较好的作用,再加上山药固精补脾养肺,陈皮行气降逆化痰,此汤对常年遭受呼吸系统疾病困扰的患者较为适宜。

04

怀山药南瓜羹

原料:怀山药50克,南瓜克,冰糖50克,糖桂花15克,枸杞6克。

做法:山药南瓜切丁备用,锅中放水加冰糖、山药丁、南瓜丁煮至熟软勾芡,放糖桂花、枸杞搅匀即可。

作用:山药补益肺、脾、肾,能生津养肺,南瓜能清热解*,补益中气,桂花能温肺化饮,散寒止痛。本品可用于肺脾气虚之人日常保养。

05

百合杏仁粥

原料:百合30g,去皮杏仁10g,粳米g。

做法:将百合、去皮杏仁、粳米同置入锅加水煮粥食用即可。

作用:百合养阴润肺,杏仁降气止咳,适用于肺阴亏虚之久咳不愈、干咳无痰、气喘虚烦,失眠者。

冬季到

不仅保暖要做好

对呼吸系统的呵护也要重视哦~

(参考文献:王婷婷.百合和梨的化学成分与活性研究[D].天津大学,.

杨仕*,祖承哲,赵欣.不同品种川贝母对小鼠复发性哮喘的疗效比较[J].中草药,,44(15):-.)

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