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TUhjnbcbe - 2022/7/11 17:24:00
昨天已进入小雪时节,从这个节气开始,人机体由活跃、外向、支付的阶段转变到沉静、内向、贮蓄的阶段。我们应该在注意防寒保护阳气。图源包图网此时节“肺燥”当令,如果进冬时没有及早润燥养生,此时可能会有皮肤干裂、咽燥干咳、痰中带血丝等秋燥症状。中医认为,燥邪不仅会外袭伤肺,也会内伤脾胃,使胃津液减少。所以此时节养生重点在于养阴防燥、润肺益胃,故应少吃辛辣、熏烤食物,多吃雪梨、香蕉、甘蔗、藕节、荸荠等果蔬,补充足够的水和维生素,也可泡服石斛、玉竹水,煮食百合、莲子、银杏、粳米粥等。图源视觉中国

已授权谈起养生,不妨多喝点汤水,能帮助润燥,亦能暖身。今天小编就跟大家推荐这5碗汤,这个季节喝可滋阴降燥、补气血。

01

沙参玉竹煲猪腱:养阴生津

用料:沙参30克,玉竹30克,猪瘦肉克,蜜枣4个,清水约2千克。制法:猪腱肉洗净焯水,其他材料洗,备用;全部材料放入汤煲内,大火煮沸后,改小火煲2~3小时,调味食用。特点:汤水清醇味鲜甜,沙参功能养阴清肺、益胃生津;玉竹具有养阴润燥、除烦止渴的功效。故此汤可养阴生津、清肺润燥。适合人群:适合各类人群的食用。

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02

太子参百合煲瘦肉:润肺止咳

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已授权用料:太子参30克,百合30克,罗汉果半个,猪瘦肉克,清水约2千克。制法:瘦肉洗净,切块,焯水;太子参、百合、罗汉果洗净。全部材料放入汤煲内,大火煮沸后,改小火煲2~3小时,调味食用。特点:此汤具有益气生津、润肺止咳的功效。太子参性平,味甘、微苦,功能补肺健腺,益气生津;百合性甘、微寒,可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。适合人群:适合各类人群的食用。尤其适合气虚肺燥而见咳喘气短、口干咽干、咳嗽者。

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03

*参煲田鸡:健脾益胃

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图源昵图网用料:田鸡克,*参50克,怀山25克,去核红枣6个,生姜2片,清水3千克制法:田鸡留皮,宰浄,去内脏、头,焯水;*参、怀山、红枣洗净。全部材料放入汤煲,大火煮沸,转小火煲2~3小时,加盐调味即可。特点:此汤补气健脾,益胃去浮肿。田鸡滋阴解虚热,利水气,消浮肿,含丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素,是美味的清补食品。*参能补中益气,治虚损、食少。用清补凉制成糖水,可治体倦、久泻、消渴。适合人群:适合各类人群的食用。

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04

茯苓白术炖母鸡:补气养血

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图源昵图网用料:老母鸡克,白术6克,茯苓6克,生姜2片,开水约1千克。制法:老母鸡去皮去油脂,斩块,焯水;药材洗净。全部材料放入炖盅,加开水,盖上炖盅盖,上炖锅隔水炖3~4小时,调味食用。特点:此汤可补气养血,和胃祛湿。老母鸡具有较好的食疗与滋补效果,茯苓具有利水滲湿的功效,白术具有补脾益胃、燥湿和中的功效。适合人群:适合各类人群的食用。尤其适合水肿、小便不利、脾胃气虚、乏力疲劳、贫血虚弱等症者。

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05

白茅根雪梨煲猪肺:清热凉血

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图源昵图网用料:鲜白茅根克,雪梨2个,猪肺1副,猪瘦肉克,陈皮一小块,清水约3千克。制法:猪肺洗净,焯水;雪梨切块,白茅根切段;陈皮用水浸软全部材料放入炖盅内,加开水,盖上炖盅盖,放在炖锅内隔水炖3~4小时,取出调味即可。特点:此汤具有清热润肺燥、化痰止咳的功效,白茅根具有凉血止血、清热生津、利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具有生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用;猪肺味甘,性平,可补肺虚,止咳嗽。适合人群:适合各类人群的食用,尤其适合秋季身体燥热,流鼻血、咳嗽,或痰中带血者。?Theend?*中药使用方法因人而异,使用前请遵循医嘱。本文部分图文资料来源网络,由汇群股份

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