制作原料：猕猴桃冻冻g、冰块g、高山绿茶ml、海南青柠5片、糖50g、罗汉果70ml。
制作步骤：1.罗汉果与热水按1：50的比例泡制30分钟。
2.将冰块g、高山绿茶ml、海南青柠5片、糖50g倒入雪克杯中，大力雪克30下，直至液体呈乳白色。
3.在出品杯中加入g猕猴桃冻冻，将液体倒入出品杯中。
4.在出品杯顶部倒入70ml罗汉果。
在制作柠檬罗汉时，一定要注意大力雪克30下，因为柠檬没有捣压也没有挤压，充分的雪克能使茶汤和糖完美融合，同时柠檬和冰块的撞击能更好地激发柠檬的香气且避免涩感，使整杯饮品的口感更加圆融。
柠檬的酸香在入口时绽放开来，渐渐得罗汉果的甘甜与高山绿茶的豆香袅袅而来，饮品的清爽与鲜甜在此时得以体现，最后则是罗汉果的回甘，余韵悠长婉转。??????预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇