（摄影/张平周）
这是前几天雪后的的北京。
这么冷又这么美的冬天，
让人沉静，气往下沉，就像下雪一样，一身浮躁的气都给你沉降下来。
不得不说，我喜欢冬天。
“大物芸芸，各复归其根，归根曰静，静曰复命。”
”万物归根“的力量和清醒感，是冬天独有的。
冬天了，饿得快，一冷就老想起那些小时候扎实的零食。烤红薯、炒栗子、刚出炉的热烧饼……再好吃的巧克力都不如这些老吃食让人满足。
“越是温贫暖老的东西，越容易在冬天打动人。”
今天是我们”大补冬天·元气补货节“最后一天，给大家备点朴素的零食吧，过冬爱饿。
陈皮花生，一个脾虚可吃的养生小零食～
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只要我们这儿有陈皮花生，无论开会还是聊天，都人人不离手的。
吃一颗想两颗，吃三颗想四颗……无论你吃多少颗，最后决定不吃时，都要狠狠下个决心，要果断把它放到柜子里，眼不见心不馋。因为实在太难了，好吃得上瘾的那种，停不下罪恶的手。
这么好吃，竟然还是个养生的货。
陈皮花生，花生的咸香拖着陈皮味。
一边吃花生，一边健脾。
绝不让你的脾胃起腻。
吃得下，也帮你化得掉的小零食。
今年我们费时一年，把陈皮花生彻底升级了
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去年吃上瘾的朋友，今年的花生，不但更好吃，还更干净纯粹了。
我们把陈皮花生煮料中的添加剂，全部换成了植物提取，没有化学添加，让人吃起来更安心。即使小孩子吃起来停不了口，当妈的也不用太担心。
比如主要的：
甜菊糖苷：从植物甜菊叶提取的甜菊糖。
罗汉果苷：从罗汉果中提取的罗汉果糖。
天然出来的味道，也更干净，不会在嗓子眼停留太久，不齁人。
除了主料陈皮外，煮花生会用到的各种香料。
这个过程艰难又漫长，但是非常值得的。
这个自然的香味，它不会骗脾胃，也不会过度消耗脾胃。吃零食吃得脾胃麻木，才是最~不值得的。
花生，其实是个常见的健脾胃的果子。
所以很多人对盐水花生之类的东西上瘾，吃了还想吃，就是脾胃开了啊。
而我今天介绍的这个陈皮花生，又加了一味健~脾神器——陈皮，将健脾和胃的力量加大，入脾的香气更足，让你吃得香，脾气旺。
越是啥都不想吃时越可以试试，吃几粒，脾胃就开了，也知道饿了。
我儿子三岁多时，就已经对这个上瘾了。而且他特爱吃里面的陈皮碎，经常趁我不注意偷吃。
这里面的陈皮碎，是烤制过的——制陈皮，加了甘草之类的药材制过，有陈皮香，还有咸甜的甘草味。
陈皮碎的量很足
一不小心花生吃多了，捏两粒陈皮碎吃吃，脾胃就会好消化很多。
这个陈皮碎还可以泡水喝，我儿子可能太爱这个陈皮碎了，经常捏几粒放到他自己的水杯里，带到幼儿园去喝
所以这个花生当做喝茶时的茶点吃，非常好。可以挡住茶的那股子“消”劲儿。
配茶配酒都很出彩。
每袋里面，除了花生，还有50克的8年制陈皮，还有一小袋5年的干陈皮，也有20克，可以煮水四五次了。
这是为了让你能方便搭着吃，花生吃得有点腻了，就吃几粒制陈皮，及时地醒脾，叫醒你的脾胃。
再煮一壶陈皮水喝，彻底消消食，吃再多也无后顾之忧。
陈皮花生的制作，
就是让陈皮香融入花生骨子里的过程
陈皮花生，说起来是广东的传统老零食了。
这次带来的花生，是皮薄个小，吃起来肉质结实的龙岩花生。
陈皮花生的工艺很复杂，总共要7个工序。
先把干制的新会陈皮和特制配料用水煮开，慢慢熬制出香味，再加入鲜花生蒸煮、浸泡、烘干。
煮过花生的陈皮就要丢掉了，接着把烘干好的花生与烤制过的陈皮碎混合。
花生原本的鲜甜味完全释放出来，陈皮的香味又渗透到花生中，吃起来就格外香醇，有种时间的沉淀感和厚重感。
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这个是一大盒（两大包，近两斤重）的价钱。真的非常有诚意了，不算花生，里面的陈皮加起来都有克呢。
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