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进入九月，初秋气息越来越浓，不少市民容易患上咳嗽，稍不注意时咳嗽甚至还会演变为支气管炎、肺炎。养生专家指出，在四季气候中，秋天突出的特点就是“燥”，秋季燥气与肺喜润娇嫩之性相违背，所以，秋季人们易患咽喉部、呼吸道疾病。故中医认为，秋季应养肺，而养肺最有特色的佳品当属百合和罗汉果。
百合中医认为，百合能补益心肺。有肺虚咳嗽、干咳无痰，或者感受秋季燥而感冒咳嗽者，都适宜吃百合。晚上容易失眠、心神不宁时，也可以吃百合。现代研究发现，百合中营养很丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素等，其中胡萝卜素对防癌也有一定用处。
用百合来养生的方法有许多。比如可以当菜肴吃，如荠菜炒百合，先将荠菜切成末，与百合瓣共炒，称得上是美味佳肴，特别适宜于肺病患者食用。也可以煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可当点心吃，也有补益安神作用。值得一提的是，百合品种还比较多，入药以太湖百合为佳，对身体有补养作用，素有“太湖参”之美称。
鲜百合雪梨糖水
材料：鲜百合两个雪梨一个蜂蜜适量
方法：鲜百合去除根部掰开洗净，雪梨去芯切成小块，水开后所有材料放进去，煮开后调小火再煮20分钟，吃前淋上蜂蜜即可。
功效：具有清热润肺的功效，百合润雪梨驱燥润肺，化痰利水，适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。
罗汉果罗汉果在我国广西、广东、海南岛、江西等地均有栽培。秋季收获置地板上8～10天，使果皮由青绿转*，微火烘干，刷去毛待用。罗汉果性凉味甘，具有清热凉血、生津止咳、滑肠通便兼润肺化痰、美容抗衰老的多重功效，能治疗急慢性气管炎、咽喉炎、急性扁桃体炎、支气管哮喘等病症，并有助降血压。而且罗汉果中的糖甙甜度高得惊人，无论是鲜果还是干果，吃起来都非常甜。
养生专家特别指出，秋季若是肺热咳嗽、百日咳、咽喉痛、失音，可单用罗汉果，或与柿饼配合，煎水服。若用于肠道燥热、大便秘结，除了单用本品外，还可与胖大海配合，煎水服效果也明显。
菊花罗汉果茶
材料：菊花3朵罗汉果1/10颗
方法：菊花、罗汉果洗净，放入杯中开水冲泡5分钟后饮用。
功效：清热润肺，清肝明目。罗汉果味甘，性凉，具有清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便的功效。菊花清肝明目，清利头目。二者相配，口感也很好。
（记者梁建勇，部分资料整理自网络）
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