最近“零卡糖”很火哦，就有很多孕妈妈问我可不可食用及怎么挑选，我简单说明一下：
“零卡糖”指不参与代谢的代糖，是一种天然甜味剂，不参与代谢简单说就是从嘴吃进去后，在你身体里逛一圈，不被分解吸收利用，原封不动地又从身体出来，故不升血糖或增加胰岛素抵抗，不积脂，对身体几乎没什么负担。
市面上销售的主要有这三种成分：赤藓糖醇：由蘑菇、甜瓜、葡萄、梨等中提取罗汉果糖醇：由罗汉果中提取甜菊糖苷：由甜叶菊的叶中提取
O卡糖是可以代替庶糖的优质代糖，但不是完全无热量的，克热量低于17千焦（差不多4千卡），热量基本等于零，可以声称为“零卡”，但说是没有任何热量并不严谨。按国家标准，每ML的饮料中糖和脂仿的含量少于0.5克就可以声称为“零糖、零脂”，克食物产品热量低于4千卡，就可以声称为“零卡”，并不是绝对的零卡零脂零糖的，可不是可以没有节制的吃哦。
另外，很多产品声称无糖，是指无添加蔗糖，但产品本身的主要制作组成部分就是淀粉类的，可能还添加了油脂等，如无糖饼干，无糖蛋糕等，这些“无糖”有点“虚”，因为组成完整产品中的淀粉和油脂这些成分会在身体内分解成葡萄糖，一样会影响血糖，增加热量，还是有长胖的风险的。
喜欢甜的，没有甜味实在吃不下的，也不用太为难自己，吃不进去总是担心营养摄入问题的。白开水喝不下、豆浆和奶里想加糖、煮菜时需要用糖时那就推荐用“零卡糖”这种天然代糖吧。零卡糖和普通糖口感一样，质地会更棉密，易溶解，甜度更甜，每次不用加很多就可以达到需要的甜度，重口味的宝妈可以放心添加，相对没有负担。
如何挑选零卡糖，看好配料表：一般选择有赤藓糖醇、罗汉果糖醇、甜菊糖苷三种成分混和合成的或由其中的一种成分的为主要成分的，配料表上你不认识的字词越少越好，价格一般是克在25元左右。注意选择品牌可靠的，现在不少代糖是假的。
学会看配料表和营养成分表是最好的，不会看，那最简单就是少吃、少吃、少吃。提醒宝妈们，还是要尽量保持口味较淡比较好，家有儿童的，也可以用零卡糖，只是保护儿童的淡口味还是提倡的。
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