明日大暑，眼下又正值中伏，可以说是一年当中最热的时候啦！
大暑时节，除天气炎热外，雨水也较为频繁，气候特点潮湿闷热。暑热天气里，人们容易出现饮食无味、头昏脑涨、肢体乏力等情况，当真是应了那句“无病三分虚”。
这个时候，除了要及时补充水分外，还可以常吃一些益气养阴的食物来增强体质，让湿热之邪无机可乘。所选食物一定要清淡，不可过于油腻，诸如苦瓜、丝瓜、莴笋、番茄、山药、红枣、莲藕、木耳、豆浆、百合等，都是夏日进补的佳品。
除了在饮食上多加注意外，民间还有饮伏茶等习俗。大暑前后，最值得期待的夏花——茉莉花与荷花盛开，香气浓郁，形成最养眼悦心的风景。茉莉花与荷花不仅仙姿灵动，还具有很高的养生价值。用两种花来调制消暑茶、小甜品，可以说是极为风雅又治愈的美事。
荷花莲子藕冻
荷花全身都是宝，此话一点不夸张，此前小布有一篇文章专门介绍过，（感兴趣的朋友可以点这里查看），今天还是来说说荷花莲子藕冻的做法。
图片来源：小红书
Crazy_go-材料-
藕粉层
水g，藕粉20g，细砂糖80g，白凉粉4-5g
荷花茶冻层
荷花若干片，水g，白凉粉8g，细砂糖16g，
茶包2个，新鲜莲子若干
做法：
1.先做藕粉层，取备好的藕粉，用热水将白凉粉、细砂糖混合均匀，倒入藕粉中，小火加热不断搅拌，至越来越浓稠时离火，倒入干净的玻璃杯中。然后放入冰箱冷却1-2小时。
2.荷花花瓣泡在盐水里，清洗干净备用，茶包用g热水冲泡五分钟。将茶水、细砂糖、白凉粉放在锅中加热，达到92度就可离火，稍微放凉，待30度时，杯子里放入荷花、莲子，倒入茶水，再次放入冰箱冷藏2小时就可以啦。
图片来源：小红书
Crazy_gotips：
·荷花本身口感微微苦涩，可以焯水去除，不过样子会差一些。
·莲子记得去掉绿色皮和芯，吃起来很清甜。
以下，还有更多的养生茶冻做法，并根据功效进行了分类，做法也相当简单。
健脾开胃
橙皮1片+菊花18g+山楂20g+水ml
图片来源：小红书
qinger_养生小厨娘清肝火
菊花20g+茉莉花20g+枸杞25g+水ml
图片来源：小红书
qinger_养生小厨娘祛湿清热
茯苓35g+薏仁30g+茅根2扎+蜜枣2颗+水ml
图片来源：小红书
qinger_养生小厨娘美容养颜
红枣5粒+玫瑰花20g+山楂18g+水ml
图片来源：小红书
qinger_养生小厨娘降火润燥
海底椰10g+罗汉果半个+川贝20g+水ml
图片来源：小红书
qinger_养生小厨娘清热下火
雪梨1个+菊花20g+红枣5g+枸杞25g+水ml
图片来源：小红书
qinger_养生小厨娘统一说做法：
选取适合或你喜欢的茶冻类型，然后将上面的材料加水煮一个小时，捞出料渣，加入白凉粉搅拌融化，加热烧开就行了，白凉粉和水的比例为1：22，让其自然冷却，就变成美味可口的茶冻啦！
tips：
夏天放冰箱冷藏口感更佳哦！喜欢吃甜的，可以加入适量冰糖，绝对是大人小孩都爱的夏日饮品。
茉莉花茶冻
-材料-
茉莉花茶3包，白凉粉25g，清水g，椰浆适量
做法：
1.茶包+清水煮沸，盖盖焖5分钟，取出茶包，倒入白凉粉，再次加热煮沸；
2.倒入碗中，凝固后捣碎，加入椰浆即可。
图片来源：小红书
甜妈美食记想要清凉口感，可放入冰箱先冷藏，茉莉沁人心脾的芳香会让人如同跌进花丛中，加之舌尖的冰爽体验，简直就是夏日里的大乐事。
薄荷茉莉消暑茶
-材料-
一大把薄荷叶，茉莉花茶包，老冰糖
做法：
取一把大玻璃壶，放入薄荷叶，茶包，老冰糖，加入热水，就可以啦！
薄荷与茉莉茶包会产生怎样清爽沁心的味蕾反应？一句话，很惊艳就对了！
如果手边一时没有那么多材料，想要更省事、省时，那可以直接冲泡一杯茉莉花茶呀（点击了解更多有关茉莉花茶的故事）。
茉莉花茶富含维生素，矿物质，能够促进人体的新陈代谢，延缓衰老，促进脂肪分解代谢，达到减肥的效果。此外，还具有清肝明目，生津止咳，疏肝理气，醒脑提神等功效，是夏天消暑茶饮的不二选择。
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