冬季人们易患咳嗽,很多人都不爱吃药,其实饮食疗法是个不错的选择。除了“止咳好手”雪梨之外,果仁、百合也能有效预防咳嗽。咳嗽让人难受,不过我们可以通过一些饮食的小方法来改善身体上的不适,咳嗽不适的朋友赶快试试吧~
冰糖炖萝卜
原料:白萝卜克、冰糖20克
做法:
萝卜洗净,切成1CM见方块;准备一大碗,加入萝卜丁,清水和冰糖,放入蒸锅,大火烧开后改中火炖45分钟,关火即可。
蜂蜜炖雪梨
原料:雪梨1个、蜂蜜15克
做法:
1.雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖,挖去梨核,装入蜂蜜和清水。
2.将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中,入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可。
秋梨膏
原料:鸭梨、罗汉果、冰糖、姜、蜂蜜
做法:
1.秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁,放入沙锅,加冰糖、老姜丝,罗汉果用手瓣碎加入,大火煮开后转小火慢熬30分钟。
2.倒出用筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣,滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续小火熬。
3.煮到汁水开始变浓,不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度即可关火,晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开饮用。
银耳百合梨汤
原料:梨、银耳、百合、冰糖
做法:
1.凉水将银耳和百合泡发,将银耳发*的根部去除,切小块,百合去除瑕疵部分。
2.砂锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟,放入百合,再用中小火煮20分钟。
3.放入冰糖,下梨块,煮10分钟后关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
杏仁炖雪梨
原料:梨、杏仁、冰糖
做法:
1.雪梨洗净,留皮去核,切成滚刀块;杏仁洗净,沥干。
2.锅内加入适量清水,下入雪梨、杏仁及冰糖,盖严;
3.用旺火煮3~5分钟,再转用文火煮1小时,盛入碗中,晾凉后即成。
冰糖川贝炖梨
原料:雪梨、川贝母、冰糖
做法:
1.雪梨洗净削皮,将梨三分之一处切开,切去顶部当做盖子,去核掏空,放入川贝和冰糖,加入清水,离边缘处半厘米左右即可。
2.盖上梨盖,放入深盘,上蒸锅,隔水中小火蒸制30-40分钟,至梨完全软化、透明即可。
冰糖萝卜
原料:白萝卜1根,冰糖15克,蜂蜜10ml
做法:
1.白萝卜去皮,切成圆柱形,中间挖一个圆形的洞,把冰糖放到萝卜中间。
2.放到锅里开始蒸,大火蒸半小时即可。
烤橘子
原料:小橘子
做法:
1.用水将橘子冲洗干净,擦干表面的水分。
2.锅烧干,把小橘子放进去,用小火慢慢加热,用铲子不停的翻炒橘子,炒至微焦,橘子冒热气并伴有橘香味即可。
(网络图文)
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