老广人对石蜂糖的热爱
如果说女人是水做的，那么广东人肯定是汤水+糖水做的。
在广东你可能会看到，很多与糖水分不开的场景：
“天气那么热不如喝碗糖水”
“下午茶时间不如喝碗糖水”
“刚吃完饭还早不如喝碗糖水”
“约会？不如去喝碗糖水”
......
01
不仅在外面各种糖水摊能喝上糖水，广东家庭阿妈一定会掌握的技能就是煲糖水，你会发现阿妈闲来无事除了煲汤就是煲糖水。
同时喝糖水还得讲究健康，广东阿玛煲糖水不只是为了甜，更重要的是能“补”。不管是食材，还是调味的食糖都必须以“补”为核心。
原本广东人很喜欢用冰糖炖煮糖水，随着健康热潮之后，更多的广东人追求滋补，都开始使用蜂蜜、菊花、罗汉果调制的养生石蜂糖。
你在广东可以看到用石蜂糖煲各种糖水。在热季，你可以喝到阿玛做的：石蜂糖银耳百合炖莲子、石蜂糖绿豆汤、石蜂糖燕窝——滋阴补肾又降火。
转季的时候，可以喝川贝石蜂糖炖雪梨、石蜂糖龟苓膏——润肺止咳又解*
滋补的味道
02
老广人对于石蜂糖的钟爱，源于他们对滋补养生的追求
石蜂糖，不仅仅是它能带来一丝丝清爽的甜，更重要的是石蜂糖中含有甘蔗、菊花、罗汉果、蜂蜜的。
石蜂糖是糖水的“滋补源泉”
石蜂糖中多样的配料，含有丰富的需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，还有延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等，有机酸及维生素B1、B2、B6、C等。
石蜂糖源于石蜜，《本经》中早有记载：石蜜，味甘、平，主心腹邪气、诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛。
因石蜂糖含有蜂蜜、菊花、罗汉果三大清润配料，又经十八道传统古法工艺熬制，具备了丰富多样的营养功效：补中益气，和胃润肺，止咳化痰、滋阴降火、清血解*等。
对于常年夏季燥热，冬季寒冷的广东来说，石蜂糖不仅带来的是一丝丝的清甜，更重要的是它不同季节适用于不同的食材，达到滋补养生的效果。
03
广东人最爱什么？养生。
爱吃糖水的广东人，可谓是对糖水又爱又恨。
原本常用冰糖、白砂糖煲糖水的老广人，经常会出现锯齿、胃酸的现象。
后来对于煲糖水的“糖”，又有了更高的要求。
对于爱吃糖水的广东人来说，PH值在7.5—8.5之间的碱性石蜂糖，成为了煲糖水的“绝佳选择”。
石蜂糖的兴旺，成为广东人日常生活中必不可少的一部分。
曾有人说：石蜂糖的“甜”是根植在广东人灵*深处的骄傲，广东人对石蜂糖的向往势不可挡。
在历史上衍生出的一系列甜食中，石蜂糖成为了现在广东糖水的精髓。
04广东的燥热永远离不开，经典的石蜂糖糖水甜羹。
一碗绿豆石蜂糖糖水足以驱赶了体内的炎热和浮躁。
外地人未必能完全理解糖水对广东人的含义。在广东，对于养生，很多时候只是一碗糖水的事。
燥的时候，喝碗石蜂糖银耳百合炖莲子糖水，滋阴补肾又降火。
加班熬夜，喝碗石蜂糖腐竹白果薏米糖水糖水滋阴养颜。
一换季就咳嗽，喝碗石蜂糖川贝冰糖炖雪梨糖水润肺止咳又解*......
传统的食疗养生文化既是广东糖水的基石，也是糖水发展的助力。
对于广东人来说，糖水就是生活的续命水。
当然广东人的对糖水的创作是外地人“望尘莫及”的。
石蜂糖糖水更是花样百出：
燕窝、花胶、虫草、哈什蚂等高端炖品伴侣必配石蜂糖；
银耳、桃胶、雪燕、皂角米也离不开石蜂糖；
红豆、绿豆、莲子、百合各类糖水也能高攀石蜂糖；
咖啡、牛奶、果汁、花茶都用石蜂糖；
可谓是，只要用到糖的地方，就有含蜂蜜、菊花、罗汉果的石蜂糖。不仅是给糖水带来一丝丝的甜，更重要的是“养”得住广东人的身体。
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