日常养生最不能忽视的就是饮食
春季以调理肝脏为主
夏季重在清热解暑
秋季要滋阴润肺
冬季可以适当温阳补肾
医食同源，药食同根。
药膳发源于中国传统的饮食和中医食疗文化，是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与具有药用价值的食物相配，采用中国独特的饮食烹调技术而成的的美味食品。
那么，哪些食物能入药，怎么吃才能治病？巴中市中医药产业促进中心开设《中药食堂》栏目，依据不同食材烹饪出一道道既美味又健康的药膳，教你把食物中的“药材”吃出养生防病的新高度。
罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的声誉。
罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。罗汉果甜苷又称为甜味素，因其甜度高、热量低而作为甜味剂广泛使用，常作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。
用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣，痈肿，疮疖等；果毛可作刀伤药；用罗汉果少许，冲入开水浸泡，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调，清香可口，罗汉果被人们誉为“神仙果”。
罗汉果的营养价值
果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每克鲜果中含毫克～毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等；罗汉果含有人体需要的多种营养元素，提高人体免疫力；罗汉果含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，让人产生饱腹感，有助于治疗糖尿病；罗汉果含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。罗汉果煲鸡汤
原料：
罗汉果2个，母鸡1只，绍酒10克，适量的姜葱和味精以及盐。
做法：
1、先把鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，姜则切好片，葱切段。
2、把鸡肉、罗汉果、姜、葱、绍酒放入煲内，加水2毫升。
3、等到快煮熟的时候再放入盐和味精，尽量煮的时间久。
功效：
润肺止咳，清热解*。
来源
综自网络
编辑
*滢蓓
审核
尹苒
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