罗汉果被称为“肺果”，是清肺、润肺、养肺的首选；同时也有健脾胃、增加食欲、调养气血的作用。
用罗汉果煲汤甜甜的，其实罗汉果味甜，并非糖分，而是“甜苷Ⅴ”的成分起的作用。
天气热，容易上火，喝一碗罗汉果的汤水，润喉润肺，清热解*！
雪梨罗汉果汤
材料：
罗汉果、雪梨、红枣、枸杞、冰糖
做法：
1、雪梨洗净，切成块；罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞。
2、把这些材料和冰糖都放入锅中，加入水，熬煮半小时即可。
功效：
生津润燥、清热化痰；对慢性咽炎有疗效。
白菜干罗汉果猪骨汤
材料:
罗汉果1/3个、白菜干30g、猪骨肉g、南杏仁10g、北杏仁15g、生姜5片
做法：
1、白菜干先温水泡30分钟。
2、罗汉果切记放1/3即可，不要放整个。
3、猪骨肉沸水中汆下，去血水。
4、以上所有食材入锅，待锅内水沸后，小火煮1~2小时，开锅前5分钟加盐调味。
功效：
润肺利咽、利咽开音。
罗汉果淮山猪骨汤
材料：
罗汉果1/2个、猪骨克、枸杞适量、山药克、姜2片、盐少许
做法：
1、准备好材料。
2、山药去皮洗净切小块用水泡着备用。
3、骨头汆水后洗干净备用。
4、焯好的猪骨、山药、罗汉果和姜片放入锅里，加适量的水。大火烧开后小火慢炖1个半小时。
5、关火前加入枸杞和食盐焖5分钟即可。
功效：清热滋阴，利咽化痰。
青榄罗汉果煲扇骨
材料：
青榄十粒，罗汉果半个，扇骨g，陈皮少量，盐适量。
做法：
1.青榄洗净，用刀背拍松；罗汉果外壳冲洗净；扇骨剁块、洗净、出水。
2.全部汤料放入煲中，大火煲开，改小火煲2小时，加盐调味即可。
功效：
适用于阴虚燥热所致的咳嗽，喉中有痰，咽干咽痛，大便干燥等症状。
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