罗汉果被人们誉为“神仙果”,
可用于烹饪和入药。
日常生活中,
我们多拿它泡水或者泡茶喝。
但你知道吗?
其实罗汉果还可与这一些食物搭配!
功效会加倍哦~
秋梨膏
准备食材
雪梨克,罗汉果1个,水毫升,姜丝10克,冰糖90克;
具体做法
雪梨去皮切块,姜切丝,罗汉果剥开,雪梨加水打成泥,锅中加水,糖,罗汉果,姜,小火30分钟,过滤,汤汁小火烧至黏稠即可!
罗汉果桂圆茶
准备食材
罗汉果1个,桂圆7个;
具体做法
罗汉果用清水清洗干净,把罗汉果对半切开,将一半罗汉果放入壶中,再放入7颗桂圆,倒入开水,待水变红色即可。
冰糖罗汉果饮
准备食材
梨3个,罗汉果1个,老冰糖2大块,清水适量;
具体做法
梨子去皮把肉切块,全部放入高压锅,再掰开罗汉果放入,放入2大块老冰糖,再注入适量的清水,大概是梨的2到3倍的水,用的高压锅,所以不会失水很多,如果用砂锅炖,就要多放些,以免后期水干,放完水后启动煮汤键,跳键放气即可盛出,成品,很好喝,润喉效果很好,喜欢的朋友可以试试看!
罗汉果排骨汤
准备食材
猪大骨头克,白菜干克,罗汉果2个,蜜枣5个,北杏仁30克,陈皮1块,食盐1茶匙,姜3片,水适量;
具体做法
猪骨洗干净后在水里煮开,把血水煮掉,煮一会儿捞起来后用流水冲洗干净备用,白菜干先用清水浸泡半小时左右并洗干净,在砂锅里倒入适量的清水,把洗净备用的猪骨和姜片放进水里,然后开大火,煮开后把白菜干,罗汉果以及其他汤料一起倒入沙锅里,沸腾后转小火煲2小时,煲好后加入适量的盐调味即可!
罗汉果银耳鸡汤
准备食材
鸡肉克,胡萝卜1根,银耳1朵,罗汉果2个,食盐1茶匙,生姜1块,料酒适量;
具体做法
银耳提前泡发,清洗干净,然后撕成小块,放入汤锅,胡萝卜去皮后切成小块,装入汤锅,鸡肉剁成小块也装入砂锅,然后放入生姜片,料酒2汤匙,罗汉果对半切开也放入汤锅,大火煮开之后,转成小火煲1个半小时,煲好后加盐调味即可!
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