现已入冬，大郑州的寒冷是侵入骨子里那种，这种天气无论是大人还是小孩嗓子都特别容易干痒、发炎，一个不注意就会发展成感冒咳嗽。想润肺止咳、生津利咽，就一定要学学自制秋梨膏。
秋梨膏是从唐代就流传下来的止咳秘方，不仅可以用纯天然的食材解除病痛，而且制作的过程也非常简单哦，大家快来学学吧
所需材料材料也很简单，顺手就有的那种。
材料：雪梨3个，罗汉果1个，川贝10g，茯苓15g，百合20g，陈皮5g，生姜2块，红枣、冰糖、蜂蜜适量。
材料的功效①雪梨，味甘微酸，性凉，具有清热，化痰，解酒作用。
②罗汉果，味甘性凉，具有生津止渴，润肠通便功效
③生姜，性微温，具有祛风散寒，暖脏腑，祛痰解*作用
④川贝，味苦，性微寒，具有润肺止咳，改善肺热咳嗽，痰少*稠作用
⑤茯苓，具有渗湿利水，健脾和胃，安神作用
⑥陈皮，味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效
⑦百合，具有补中益气，滋阴强壮，润肺止咳作用
⑧红枣适量，味甘性温，具有养血安神，缓和药性作用
⑨冰糖和蜂蜜适量，都具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
PS：可根据体质选用不同药材，如果不确定两种药材是否能搭配在一起，建议去药房咨询。
做法①雪梨洗净去皮，擦丝，也可以用料理机打成泥
②红枣生姜洗净，红枣去核，切小片，生姜去皮，切丝
③除川贝外的中药材洗净清水泡五分钟
④罗汉果洗净，掰成小块
⑤将蜂蜜冰糖以外的药材和梨汁放入砂锅中，加入ml的水
⑥盖上锅盖大火烧开后转小火煮20分钟
⑦将一块笼布铺在容器上，把锅里的材料倒入笼布
⑧四角提起，挤出汁液，注意烫手哦。
⑨再将过滤出来的渣放入锅，加ml水，大火烧开转小火熬30分钟，倒出笼布挤汁液
⑩为了保持更好的药效，重复以上步骤2次，是不是很简单呢？
?把所有汁液和药材倒入锅再熬5分钟后，少量多次放到滤网过滤渣，边用勺子挤压材料出汁，争取更多汁液
?然后把汁液放入锅，加上冰糖大火煮开就文火熬了。这一步比较重要，关键到秋梨膏的粘稠（马上就要做好了）
熬至粘稠的过程比较熬人，要一直搅动，否则立即粘锅糊
?直到汁液冒金泡泡，可以拉丝就说明差不多成功啦。1-4都有明显的对比，从水样到浆
个人觉得粘稠度7-8成就好了，太稠的话会不容易装瓶，取来喝时也难。
?熬好后倒入一个容器，待凉后加入蜂蜜，然后装进用热水消*过的瓶子里。最后放入冰箱了，随吃随取，相当方便
温馨提示①食用方法:空腹直接服用或加入牛奶、豆浆中饮用，也可以以温开水稀释后服用。
②适用人群:秋梨膏是一道秋季滋补良品，尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃。还可以美容暖身，滋阴润肺，通便清火，女性佳饮。
③食用禁忌:秋梨膏虽好，但是脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃，不能多吃，不能多吃！
这么好的去火食品，麻麻们还不赶紧学起来？不过一定要注意秋梨膏的食用禁忌哦！
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