秋分，农历二十四节气中的第十六个节气，南方的气候由这一节气起才始入秋。随着秋分的到来，人们对“秋燥”的感觉越发明显。除了感到皮肤干燥外，口鼻咽又干又痒，甚至还咳嗽不止。下面介绍推荐几款润燥汤水和茶饮，助你滋润过秋。
白茅根雪梨猪肺汤用料：鲜白茅根克，雪梨4个，猪肺1副，瘦肉克，陈皮5克。制法：猪肺洗净，放入开水中煮5分钟；雪梨切块，白茅根切段；陈皮用水浸软。用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。功效：白茅根具有凉血止血、清热生津、利尿通淋的功效；雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用；猪肺味甘，性平，可补肺虚，止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效，尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或痰中带血者食用。雪梨南杏瘦肉汤用料：雪梨4个，南杏30克，瘦猪克。制法：用料同时放入瓦煲内煲滚后，改文火煲2小时即可。功效：南杏性微温，味苦、辛，具有补肺润燥止咳喘功效。本汤具有生津润燥、止咳化痰之功。菜干陈肾蜜枣汤用料：腊鸭肾（陈肾）4个，猪踭克，白菜干克，蜜枣4个。制法：菜干切段；腊鸭肾用温水浸软，切件；猪踭洗净。把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时。功效：菜干能通利肠胃、下气消食；陈肾功效清热下气；合而煲猪踭，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服食用。太子参百合瘦肉汤用料：太子参克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉克。制法：瘦肉洗净，切厚块；太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。功效：太子参性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津；百合性甘、微寒，可润肺止咳、清心安神；罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功。适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干咽干、咳嗽者饮用。沙参玉竹煲猪踭材料：沙参60克，玉竹60克，猪踭克，蜜枣4个做法：猪踭先“飞水”，然后把所有材料放入瓦煲，大火煲滚后，改文火煲2小时。功效：沙参功能养阴清肺、益胃生津；玉竹具有养阴润燥、除烦止渴的功效。故此汤养阴生津、清肺润燥。西洋参麦冬饮材料：西洋参5克，北沙参10克，玉竹10克，麦冬10克，放入杯中，加沸水冲泡，滤汁，加蜂蜜适量代茶饮。功效：养阴润肺、生津止渴。适宜人群：阴虚内热见久咳、干咳少痰、咽喉干燥疼痛、口干口渴者。禁忌症：风寒感冒咳嗽及肺寒白痰多者不宜。胖大海枸杞茶材料：胖大海5克，枸杞子10克，麦冬10克泡茶。功效：滋阴益肾、明目、解*利咽。适宜人群：阴虚内热伴干咳无痰、口干咽燥、咽喉肿痛、视物模糊者。禁忌症：外感发热、消化不良者不宜。麦冬生地茶材料：麦冬、玄参、生地、甘草各10克泡茶。功效：滋阴降火、生津止渴。适宜人群：阴虚火旺，火热上炎见咽痛、口渴、烦热者，如咽喉疼痛明显可加金银花同泡。禁忌症：脾胃虚寒、腹泻便溏、消化不良者不宜。雪梨甘蔗汁材料：雪梨2只，荸荠、甘蔗去皮各克，榨汁同服。功效：润肺生津、利尿通淋。适宜人群：肺阴不足，伴咳嗽、咽痛、口干、小便淋涩不畅者。禁忌症：脾胃虚弱、腹泻、便溏者不宜。来源：广州中医院
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