美国人很热爱的鱼油，需求量非常大，有资料说美国家庭类保健品里消耗量最大的就是鱼油。鱼油，英文:fishoil，提取自鱼身上的油脂，其中包含动植物非常罕见的omege-3脂肪酸，这种脂肪酸包含DHA和EPA两种，可以说是鱼油最有效，最特别的成分。DHA能增加脑神经细胞突触，活化大脑神经功能。所以就有DHA可以预防老年痴呆和提高儿童智力的说法（脑部发育需要DHA，被称为脑*金），因此建议老人和孕妇儿童多补充DHA。EPA是人体制造前列腺素的原料，而前列腺素中的一种称为PG12的成分具有很强的抑制血小板凝集的作用，所以鱼油也被人们用来降血脂，预防血栓形成。而Costco的Kirkland牌鱼油分量多，而且价格也不算贵，是很多加拿大华人回国送礼的首选。然而就在近日，这一知名品牌竟闹出“以次充好”丑闻，并被美国的顾客告上法庭，引起了不小的