虽然立冬已过
但是广东还在艳阳和微风中
天气毫无惊喜可言
除了晴就是燥
反复在夏天和秋天之间跳跃
滋阴润燥成为养生的主旋律
注重健康养生的中山人
怎能少得了各种汤水、药膳轮番上阵
下面就为大家介绍几款清润汤水
记得收好了！
莲子百合粥
原料：莲子、百合、粳米适量。做法：莲子、百合清水浸泡30分钟，置于凉水锅中，加入粳米，加水煲熟，即可食用。功效：清肺润燥，止咳消炎。
川贝炖秋梨
原料：雪梨1个，冰糖25g，川贝少许。做法：雪梨切去蒂部，挖出梨心，将川贝打碎成粉，与冰糖一起嵌入雪梨内部，盖上蒂部，牙签固定。放入炖器皿内，炖45分钟。功效：清热润肺、化痰止咳。
沙参玉竹瘦肉汤
原料：北沙参30g、玉竹30g、猪瘦肉g。做法：北沙参、玉竹洗净，以纱布包好，猪肉洗净、切块。一起放入锅内，加清水适量煎煮。熟后加入适量精盐调味，即可服用。功效：养阴、润肺、止咳。用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、肺燥干咳、阴虚盗汗等症。禁忌人群：脾胃虚寒、痰湿内阻、腹满便溏者不宜服用。
雪梨杏仁瘦肉汤
原料：雪梨1个，甜杏仁60枚，瘦肉g。
做法：甜杏仁温水浸泡半小时，雪梨洗净，与猪瘦肉一起放入锅内，加入适量水，大火煮沸，然后小火炖1至2小时。功效：生津润燥、止咳化痰。
太子参百合瘦肉汤
原料：太子参克，百合50克，猪瘦肉克，罗汉果半个。做法：瘦肉洗净切块；太子参、百合、罗汉果洗净。将用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲一个半小时。功效：益气生津、润肺止咳。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者。
银耳百合雪梨汤
原料：银耳10g，百合10g，雪梨1个，枸杞、冰糖适量。
做法：雪梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、枸杞、冰糖，放入碗中蒸1小时，食梨喝汤。功效：滋阴润燥，止咳化痰，适用于干咳少痰者。
来、来、来！
这一碗靓汤小编先干为敬~
供稿：中山市健康科普专家张文霞
专家简介
张文霞
医院药学部
临床药学室主管中药师
中山市卫生健康局编辑部
编辑：刘姝晗
二审：李永昌
三审：陈伟铭
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