文/孟妈
图/网络
现在夏天到了，很多孩子都会吵着要喝冰爽的饮料，孟子就天天吵着要喝冰可乐，但是像可乐饮料中的含糖量真的太高了，我是不愿意给孩子喝太多的。一方面，糖分可能导致蛀牙；另一方面，糖分摄入过多可以导致肥胖，并由此衍生出许多健康问题，比如糖尿病，心脏病、癌症等等。
那肯定有人就要问了：喝无糖的不就好了？的确现在越来越多的人知道要尽量减少摄入含糖的饮料、避免吃糖分过高的食物。
但其中，很重要也很容易被大多数人所忽视的一点就是「无糖并不意味着真正的没有糖，只是没有额外的蔗糖以及淀粉水解糖添加或者添加量不超过0.5g/ml」，而甜味剂（即代糖）的使用合规的。
所以，即使是一些标注着无糖的饮品和食物，你也能在它的配方表里找到一大堆的代糖。这就能说明为什么这些“无糖”的食物吃上去也是甜的，事实上，隐藏在这些“神秘”甜味背后的正是代糖。
代糖是什么？
代糖，顾名思义，即糖的替代品，它泛指那些低热量的甜味剂。代糖具有糖的甜味，但能量往往比糖小得多。而且很多代糖非常甜，通常只需要一点点的代糖，就可以达到和蔗糖差不多的甜度。
不过，你或许不知道的是，尽管代糖广泛的出现在我们生活中的各种饮食内，也会出现在糖尿病患者等需要控糖的人群的推荐中，但对于孩子来说，代糖的使用则是应该被完全禁止的。
根据年7月，美国心脏协会（AHA）发布的科学建议，禁止儿童饮用含有包括目前FDA批准的六种高强度甜味剂：糖精、阿斯巴甜、乙酰磺胺酸钾、三氯蔗糖、新甜菜碱和利他命，以及FDA没有提出异议的两种附加高强度甜味剂：从甜菊属植物叶中提取的甜菊糖苷和罗汉果提取物在内的几类甜味剂的饮品。
01
添加甜味剂的饮品
这些甜味剂既能让食用者感受到甜味，又能减少机体的热量摄入，一直以来被认为是减肥者的福音。但事实真的是这样吗？它对我们的健康更好一些吗？好吧，其实不只你一个人是这样认为。
有研究小组曾经这样说过：“我们的研究结果支持这样一种观点，即在健康人群中，这种甜味剂会干扰葡萄糖摄取和处理的调节，以及肠道细菌平衡的变化，从而降低血糖调节的能力。”
虽然在这个实验中，甜味剂对于儿童的影响不够明确；但针对代糖影响孩子健康的风险提示不再少数。
02
添加果糖的奶粉
现行的《食品安全国家标准婴儿配方食品》规定，对乳基婴儿配方食品，首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，不得使用果糖。
对于婴幼儿配方奶粉系列标准征求意见稿中，婴儿配方奶粉标准和较大婴儿配方奶粉标准中对于乳基婴儿配方食品，碳水化合物的来源应首选乳糖（乳糖占碳水化合物总量应≥90%），可适当添加葡萄糖聚合物，不应使用果糖和蔗糖。征求意见稿中不仅要求1段2段奶粉不得使用果糖，同时要求不得使用蔗糖！
这些考量主要是由于果糖的添加可能对患有遗传性果糖不耐受的宝宝造成潜在的生命威胁。
所以妈妈们不妨拿起身边的婴幼儿配方食品的配方表看看，你为孩子选择的奶粉是不是合适的。
而生活中环绕在孩子身边的的代糖，又何止饮料和奶粉呢？
如果说婴幼儿能避开奶粉中的坑，又有多少孩子能避开五花八门的零食、奶制品等食物中的坑呢？
而正是这些不知不觉吃下去的「糖」，带来了并不那么「甜」的结果。
但其实，对于儿童来说，偶尔食用少量的代糖对健康并没有什么危害。和成人一样，小孩子其实很难达到代糖的每日安全剂量上限。但是，除了可能可以帮助超重的青少年控制体重，代糖对大多数儿童来说并没有任何的健康好处，所以并不鼓励儿童食用代糖。
更重要地，儿童期是养成健康生活习惯和饮食口味的关键时期，如果孩子吃下过多代糖而习惯了过甜的口味，很可能不利于他们未来的长期健康，所以少喝饮料、少吃甜食，就算是那些“零卡”或“无糖”的食物、饮品，也最好有所限制。要让孩子知道，只有运动和均衡饮食，才是保持健康最好的准则。
孟妈说：对于糖，我从来不会禁止孩子吃，不过一直都会有留意成分表的习惯。我会尽可能挑选货架上相对低糖、低钠的产品。比如孩子的酸奶，我不会买无糖的，但会选择低糖的。
最后孟妈要着重提醒大家，代糖的甜度比普通白糖要高，你喜不喜欢就是个人问题了。但请不要随意给小孩吃这些，不是因为担心直接的健康影响，而是需要从小培养健康的饮食习惯。对于孩子而言，夏天最好的饮料无疑是水。
-END-
孟妈
90后“小鲜妈”，爱生活、爱分享，爱孟子也爱孟子他爹。笔耕多年，积累了近75万粉丝，和各位宝妈分享最新最潮的带娃姿势，科普最酷最有趣的母婴内容。
/06/24星期一
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