身体各器官要正常工作都离不开氧气，而肺是为人体输送氧气、排出二氧化碳的唯一器官，可谓是身体的“发动机”。
然而，肺的自我保护能力却很弱，各种病菌、病*、粉尘颗粒和化学物质，常会搭着空气的“顺风车”侵入肺内，使得像海绵一样有弹性的健康肺脏逐渐变硬。那么在日常饮食中，我们该如何养肺、护肺呢？
一起来了解一下日常养肺驻颜食材
养肺蔬菜养出绿色干净的肺
山药
主要营养成分：胡萝卜素、烟酸、钾、钠、镁、磷
最佳营养搭配：
山药粳米=滋养肺脏
山药甘蔗羹=止咳平喘
山药鸭肉=补阴养肺
山药莲子=滋阴补肾养心健脾胃
百合山药枸杞=润肺清肠
食用提醒
新鲜山药一定要煮熟煮透，因为山药含有一种碱性物质，在高温下才能被破坏，如果没熟透，口感会发麻，甚至还会引起恶心、呕吐等症状。
白萝卜
主要营养成分：含水量较高，约94%，热量较低，含有丰富的消化酶，膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量也较高
最佳营养搭配：
白萝卜蜂蜜=润肺止咳
白萝卜牛肉=健脾消食
白萝卜银耳=润肺止咳滋阴养胃
白萝卜炖鸭=滋阴润肺益气补血
银耳
主要营养成分：多种维生素、糖类、胶质、膳食纤维、微量元素
最佳营养搭配：
银耳黑木耳=润肺补血益气
银耳梨=滋阴润肺
冰糖银耳莲子=滋阴润肺止咳嗽
食用提醒
食用提醒有酸味等异常气味的银耳不能吃；银耳受潮后会发霉变质，如发出酸味或其他异常气味，则不能食用；变质发黑的银耳食后易中*，忌食。
大白菜
主要营养成分：纤维素、硒、钼、锌，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病的佳品。
最佳营养搭配：
白菜瘦肉=美白肌肤消除疲劳
白菜豆腐=益气清热利尿
白菜木耳=排*润肺
食用提醒
食用提醒避免使用铜制锅具煮白菜，以免白菜所含的维生素C被铜离子破坏，降低营养价值。
冬瓜
主要营养成分：膳食纤维、钾、磷、维生素C、烟酸
最佳营养搭配：
白菜瘦肉=美白肌肤消除疲劳
白菜豆腐=益气清热利尿
白菜木耳=排*润肺
食用提醒
冬瓜不宜与猪肝同吃，因为两者会抵消营养成分。
养肺水果营养美肤促进排*
雪花梨
主要营养成分：胡萝卜素、维生素C、多酚、膳食纤维
最佳营养搭配：
雪花梨银耳=滋阴润燥去肺火
雪花梨蜂蜜=缓解咳嗽
川贝冰糖炖梨=清肺化痰
银耳红枣雪梨粥=润燥养肺
苹果
主要营养成分：鞣酸、苹果酸、果胶、纤维素、多酚
最佳营养搭配：
苹果绿茶粉蜂蜜饮=预防肺炎
苹果桂花粥=润肺止咳
苹果蔬菜汁=滋阴润肺
食用提醒
1.苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅会降低海味中蛋白质的营养价值，还易引发腹痛、恶心、呕吐等。
枇杷
主要营养成分：胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等
最佳营养搭配：
枇杷川贝=镇咳化痰
枇杷冰糖=润肺化痰
百合杏仁枇杷粥=清肺化痰
山药莲子=滋阴补肾养心健脾胃
养肺肉、蛋、血肉滋阴护肤
鸭肉
主要营养成分：鸭肉蛋白质含量为16%～20%，比畜肉含量高，脂肪含量适中。
最佳营养搭配：
鸭肉海带=软化血管、降血压
鸭肉白菜=促进体内胆固醇代谢
蒜苔鸭丝=润肺补肾
猪肺
主要营养成分：磷、硒、钠、胆固醇等挑选窍
最佳营养搭配：
罗汉果猪肺=清肺
猪肺梨=润肺止咳
猪肺百合=滋阴生津、润肺止咳
猪肺萝卜汤=润肺滋阴
食用提醒
猪肺为猪内脏，里面隐藏着大量的细菌，必须清洗干净。买回来的猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水至膨胀，用手抓肺叶用力把水挤出来，反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白。再把猪肺切成小块，放盆里冲洗后大火煮熟洗净浮沫，就非常干净了。
养肺水产补气益肺
鲢鱼
主要营养成分：胶原蛋白、氨基酸
最佳营养搭配：
鲢鱼萝卜汤=润肺止咳利水消肿
鲢鱼豆腐=解*美容温补脾胃
鲢鱼赤小豆=健脾利湿、补血
清蒸鲢鱼=养肺润肤
图片来源网络
编辑：李亚娜
审核：王晓丽
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