秋天天气干燥,我们在饮食上也要注意多吃一些能缓解秋燥的东西,比如梨。梨是一种非常常见的水果,不仅鲜甜可口、香脆多汁,非常的好吃,而且营养也十分丰富,常吃可以补充人体的营养。尤其秋天食用,对身体好处非常的多,能够很好的缓解秋燥,所以大家不要错过。
梨不仅可以生吃,还可以做成梨水、梨罐头等等,都十分的美味。而我每到这个时候,都会买多一点梨,然后做上一罐秋梨膏。做好的秋梨膏每天早上舀一勺泡水喝,润肺暖胃,是干燥秋季非常好的饮品,小朋友也可以喝,非常的不错。
那今天就分享大家一个秋梨膏的做法吧,自己熬的秋梨膏好喝无添加,非常的健康,每天喝一杯对身体非常有好处,大家喜欢的话可以试一下哦。秋天吃梨好处多,教你做秋梨膏,每天一勺泡水喝,安稳过秋天。
食材:梨、红枣、姜、罗汉果、冰糖。做法步骤:
第一步:首先把梨清洗干净,去核切成小块,放到破壁机里搅碎,或者用擦丝器擦碎都可以;然后准备适量的红枣,清洗干净去核切成小丁;准备适量的姜丝;2个罗汉果拍碎备用。
第二步:之后我们将搅碎的梨汁全部倒到锅里,放上红枣、姜丝、罗汉果和适量的冰糖,先开大火烧开,然后转中小火熬煮,时不时的搅拌一下,防止粘锅,大约熬煮40分钟之后关火,将残渣过滤出来,剩下的梨汁过滤一遍继续倒回锅里。
第三步:过滤出来的梨汁先开大火烧开,然后转小火熬煮至粘稠,记得要时不时地搅拌一下,防止粘锅,最终熬煮至提起铲子,呈比较粘稠的流水状就可以了,关火稍微晾凉就可以装到干净的罐子里了,不要等完全晾凉会太粘稠,不好倒。
小贴士:梨汁最好过滤一遍,这样做出来的秋梨膏口感会特别细腻。
做好的秋梨膏,每天舀一勺到杯子里,然后倒上适量的温开水冲泡开即可饮用。
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