季节交替正是风邪容易入侵之际,许多人感冒之后久咳不愈,除了药物或喉糖之外,中医师王翊錞分享五个食疗秘方,让民众可以温和止咳不伤身。
甘草贝母梨汁用料:粗梨1个,川贝母粉3克,生甘草10克。
吃法:梨去核不去皮,将川贝母粉和甘草纳入,放碗内蒸熟服食。
功效:清热化痰散结。用于治干咳无痰。
◎梨性凉:味甘微酸,归肺、胃经,有生津、清热、止咳化痰、润燥、解酒等功效。
◎川贝母:清热化痰,润肺止咳,散结消肿。
◎生甘草:清热解*,祛痰止咳,缓急止痛,调和药性
葱姜豉汤用料:葱白头(连须)3个,生姜3片,淡豆豉10颗。体虚者,加红枣(切开)5颗。
吃法:2碗水煮开后转中火,煎煮10分钟,去渣后服用。
功效:用治风寒感冒初起,咳嗽、咽喉不疼痛者。
◎葱性温味辛,归肺、胃经,有发汗散寒、健胃。
◎生姜性温味辛,归肺、胃、脾经,有发汗散寒、温中止呕。
◎淡豆豉性寒、味苦甘涩,归肺、胃经,有调中下气。
冰糖银耳莲子汤用料:银耳15克,冰糖10克,莲子15克。
吃法:一起煮。
功效:滋阴清肺,补脾益肾,止渴生津。用治阴虚肺燥之咳嗽痰少,咽干口渴等症。
◎银耳性平味甘,归肺、胃经,有滋阴润肺、益气养胃、强心补脑等功效。
◎莲子甘、涩,平。归脾、肾、心经。益肾固精,补脾止泻,止带,养心。
蜂蜜萝卜汁用料:白萝卜克,蜂蜜适量。
吃法:将白萝卜洗净、去皮、切碎,榨汁去渣,取60毫升加蜂蜜1匙,调匀顿服。
功效:清热解*,止咳化痰。用治燥咳。
◎萝卜生者性凉、味甘辛;熟者性温、味甘。归肺、胃经,有健胃消食、化痰止咳、清热利尿、顺气宽中、生津止渴
◎蜂蜜:甘,平。归肺、脾、大肠经。补中缓急,润肺止咳,滑肠通便。
※注意一岁以下小朋友禁用。
罗汉果茶用料:罗汉果10克、麦冬10克、桔梗3克、甘草3克。
吃法:加水煎服。
功效:适合风热感冒咳嗽、咽痛、声音嘶哑甚则失音,以及扁桃腺体炎、咽喉炎、百日咳、肺热哮喘者食用。
◎罗汉果性凉味甘,归肺、脾经,有解暑、清肺、化痰止咳、润肠等功效。
◎麦冬甘、微苦,微寒。归心、肺、胃经。养阴润肺、益胃生津、清心除烦。
◎桔梗苦、辛,平。归肺经。宣肺化痰,利咽,排脓。
◎甘草甘,平。归心、肺、脾、胃经。益气补中,清热解*,祛痰止咳,缓急止痛,调和药性。
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