不妨试一试,味道很不错的。
过程步骤:
1、鸡脚洗干净,剪指甲,把一锅水烧开,放入鸡脚,姜,还有少许米酒煮15分钟左右
2、把冰水混合物拿出来,将煮好的鸡脚捞起来马上放入冰水中,放入冰箱浸泡3个小时
3、现在准备浸泡的醋汁:1碗陈醋,2碗生抽,3碗清水,4分之一个罗汉果,1粒八角,10粒小冰糖,全部放进锅里把冰糖煮融,煮沸就可以关火,放凉备用
4、3小时后从冰箱取出鸡脚,倒掉冰水,把准备好的陈醋汁倒进鸡脚里,放入冰箱继续浸泡8个小时以上!
就可以开吃啦!拿走不谢。
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