Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
药食简介
罗汉果
为葫芦科罗汉果属植物罗汉果的干燥果实。
具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便的功效。
主治咳喘，咽痛，便秘。
基础知识一览
别名
拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换
性味
味甘，性凉
归经
归肺、大肠经
功效
清肺利咽，化痰止咳，润肠通便
牛刀小试
1、罗汉果配桑白皮：罗汉果甘凉质轻，长于清肺化痰，利咽止痛；桑白皮甘寒性降，尤善泻肺平喘，利水消肿。两药伍用，有清泻肺热、止咳化痰之功。适用于肺热咳喘、痰*浓稠者。
2、罗汉果配蜂蜜：罗汉果甘凉质轻，又能生津润肠通便；蜂蜜味甘性平，有润肠通便之效。两药伍用，可增强润肠通便之功。适用于肠燥便秘。
鉴别用药
罗汉果VS胖大海
相同之处
二者均能清肺化痰，利咽止痛，润肠通便，皆可治外感、内伤引起的肺热痰嗽、咽喉肿痛、肠燥便秘等。
不同之处
胖大海甘寒质轻，善清宣肺气，化痰利咽开音，兼能清泄火热，尤多用于肺热声哑、燥热便秘、头痛目赤者；
罗汉果味甘性凉，长于清肺热，化痰饮，生津液，凡咳喘咽痛及肠燥便秘者尤宜。
膳食食谱
罗汉果肉汤
材料：罗汉果30~60g，猪瘦肉g。
做法：罗汉果打破，猪肉切成片，加水适量，煮熟，稍加食盐调味服食。
功效：源于《岭南采药录》。本方取罗汉果清肺润燥、止咳，猪瘦肉补虚益血。用于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。
图片来源于摄图网
部分素材来源于网络
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