“我们要的不是糖，我们需要的是甜”。
“生活越来越好，却导致了越来越多的人怕糖，怕糖人群正在以加速度增加。做了这么多年的罗汉果研究，我深深知道罗汉果能够给怕糖人群带来福音。
怕糖人数量加速增加健康糖产品市场空缺
怕糖人群，是一个特殊的群体，他们害怕蔗糖、不能吃高热量食物，因为高糖高热量食物会让他们血糖指数飙升、健康指数骤降。
因为怕糖，怕糖人群被抑制性剥夺了吃甜食的权利。当你在尽情享受奶油蛋糕或是糖果带来的美味时，他们却只能望而却步。怕糖人群并非不喜欢甜食，而是不能随心所欲地享用甜食。你身边的糖尿病人、肥胖者、龋齿儿童等，都是怕糖人群。
怕糖人群中，糖尿病人数量正在以加速度增加。国际糖尿病联盟（IDF）报告提供了惊人的数据：年世界糖尿病患者数量(20岁至79岁)达到3.87亿人，预计在年将达到5.92亿人。糖尿病已成为全球严重的公共卫生问题之一。而我国是糖尿病的重灾区，糖尿病患者人数占全球糖尿病患者总数的三分之一，患者人数已达1.14亿。
一位糖尿病患者陈女士透露：“每次进食我都要控制好血糖，有甜味的食物我碰都不敢碰，忍得我好难受。”像陈女士这样大量“封杀”甜食的“糖友”不在少数。有的人会在食物中用阿斯巴甜、木糖醇等代糖来调甜味，但这些代糖，都是化学制剂，或多或少潜藏着健康隐患，真正意义上的健康糖产品，市场上还是空缺的。
世界卫生组织和联合国粮农组织建议：参照食物低血糖生成指数（LGI）值表,合理选择食物,控制饮食。大量接受低血糖生成指数（LGI）食物的研究文献表明，低血糖生成指数（LGI）食品能够显著改善血糖控制，还能显著改善血脂，可降低胆固醇、甘油三酯或升高高密度脂蛋白。
白肉罗汉果“糖”（甜甙：一种罗汉果独有的营养物质是蔗糖甜度的倍，被广泛应用于欧美日国家肥胖者代用糖，其并不产生热量）即使是糖尿病患者和血液粘稠度高的人，都是可以长期饮用的。并且还具有调节血糖的作用，怕糖人群可以代替蔗糖用于日常食用，完全纯天然生态健康。
白肉罗汉还具有瘦身的功效是因为其具有排*、润肠通便、肠燥便秘、洗肠清宿便的作用，加上其含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂，减少脂肪在血管的沉积，这样自然就减少了脂肪的囤积，加大了脂肪的消耗，也就非常自然的瘦身了。
白肉罗汉果请认准：
《锦龍行白肉罗汉》清香甜雅、润肺养颜。
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预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇冠以“罗汉”之名的食材，名字的起源，与其外形离不开关系，比如大众最为熟悉当数罗汉果一样，圆圆的外形状似罗汉那大大的肚子。
罗汉果
而今天要分享的当然也一样。
细看这个罗汉参，块根呈球状，直径两至五厘米，表皮*褐色，形似土豆，而带有一道道的条纹，个头比起土豆要小。
罗汉参
切开后，果肉白色，肉质似薯类，不过味道既不像芋头、又不像土豆，却似板栗，熟食之清香甘甜，爽口悦心。余味绵绵，久而不绝，风味独特。
罗汉参是山东单县名贵特产，有悠久的历史，为国家稀珍作物，被收入《山东省农业名优特产》，获国家“无公害”农产品证书。
药典记载罗汉参可治感冒、百日咳、补脾、强胃，而现代医学表明罗汉参能保护心脏、保护视网膜、软化血管、治疗糖尿病，增强人体免疫机制，增加对疾病抵抗力，并可延年益寿，润皮毛功能。由于它营养丰富，色，香、味俱佳，及显著的药物保健功能，曾被人誉为“蔬菜之王”，甚至跻身进入皇宫贡品之列。这也可能是将它称之为“参”的原因啦。
罗汉参汁
辨别好坏的技巧要辨别罗汉参的好坏，其实从外表上看也能识别出来，罗汉参比较好的，是表面光滑，无裂痕，无斑点，呈淡褐色，有条纹。如果表面不光滑，有可能被水冲过，或者虫子咬过。而罗汉参干片，一般是自然风干而成，成色自然，如果颜色太白，并伴有酸味的，就极有可能用硫磺加工过的啦。
食法推荐罗汉参的食法也多种多样，既可用来蒸煮，去皮可直接食用，清香甘甜，别有风味。又可用来做甜食，质地洁白细嫩，甘甜爽口清香宜人。也可配荤配素做出多种菜肴，使荤菜味道鲜美，香而不腻，食后余味宜人。
罗汉参焖土鸡
罗汉参焖鹅
拔丝罗汉参
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