罗汉果含有一种比蔗糖甜倍的甜味素，这种成分不产生热量，是糖尿病、肥胖等不能吃糖的人的理想代替品；
血糖是人体能量中的一个重要来源，人一天的正常活动是需要很多“糖”来支撑的，补充足够的糖来提供能量，才可以支撑身体中的各个组织、器官的正常运作。
罗汉果味甘、性凉，对血糖过高的患者具有一定的调节作用，糖尿病是燥热伤津导致的消渴病，虽然罗汉果不能作为主要的治疗药物，但是可以辅助治疗，并且起到很大的作用。
罗汉果4大功效罗汉果在养生当中的运用是相当的广泛，如果我们常用罗汉果泡水喝。除降血糖外，还能给自己带来这4个好处：
1清咽利喉罗汉果被我们最熟知的功效就是可以清咽利喉，所以夏天这个干燥的季节，喝一碗罗汉果茶再合适不过了。
尤其是像教师、播音员、演员这类用嗓多的职业，很容易会出现喉咙干痒的情况，而常用罗汉果泡水喝就能达到清咽利喉的功效。
正常情况下，喝上一两天嗓子不适症状就会明显改善，嗓子干痒比较严重的就可能需要十天左右。
2护眼明目罗汉果对容易火气大、眼睛分泌物多、视力模糊等患者疗效也很显著。
值得注意的是，对于视力不好的人来说，尽量别吃话梅、李子、柠檬这些特别酸的水果，因为这些酸性水果会伤肝，间接影响视力及眼睛健康。
3美容养颜罗汉果可以去除体内使身体加快衰老的“自由基”，可以防止体内细胞的老化程度，使细胞衰老速度变慢下来，从而起到改善皮肤松弛的状况，紧致皮肤、美容养颜。
对于爱美的女性来说，罗汉果泡水喝就是一个可以变美的小妙招，平时每天可以喝上一点。
4饱腹减肥罗汉果味甘甜，口感清脆，含维生素和一些粗纤维，容易使人产生饱腹感，而且罗汉果的热量和脂肪含量都很低，减肥的人吃了也不用担心会长胖。
罗汉果这样食用效果好1罗汉果煮莲藕材料：罗汉果2枚、莲藕1节、干红枣7粒、冰糖45克。
做法：
1.莲藕清洗干净，削去外皮，再切1cm厚的圆片；
2.干红枣放在温水中浸泡15分钟至发起，冲洗干净；3.将清水和冰糖放入锅中，大火烧沸后放入罗汉果和干红枣，小火慢慢熬煮20分钟。
2雪梨罗汉果材料：雪梨2个、枸杞15个、罗汉果1个。
做法：
1.雪梨洗干净去皮切块、罗汉果洗干净敲碎捏成小块，雪梨皮不要扔留着一起炖；
2.把罗汉果和雪梨（皮一起）放入炖锅中，加入5碗水，炖20-30分钟就好啦，炖出来刚好3-4碗。
3罗汉果枸杞绿豆汤材料：绿豆g、罗汉果1个、枸杞6g、莲子5g、冰糖适量。
做法：
1.准备食材，将绿豆提前取出浸泡1-2个小时以上；
2.将绿豆放入锅中，加入冷水，盖上锅盖。超大无缝锅盖视窗，很快就能看到大火煮开，转小火。可见锅底和锅身的传热很快；
3.将罗汉果敲开，瓣碎；
4.取3个瓣碎的罗汉果放入烧开的水中。中大火烧开后转中小火盖上锅盖继续煮到绿豆开花。大约是20分钟左右；
5.将冰糖放入绿豆汤中搅拌一下，再将枸杞过一下纯净水泡开；
6.最后加入到煮好的绿豆汤中。即可享用美味。
4罗汉果糙米粥材料：糙米g、大米40g、罗汉果半个、清水ml。
做法：
1.将糙米、大米洗干净后，加清水浸泡12小时以上；
2.泡好后沥干水，备用；
3.在砂锅中加入ml清水，放入半个罗汉果；
4.大火煮开后，转中火再煮10分钟；
5.倒入糙米和大米；
6.盖上锅盖，再次煮开后，转小火煮40分钟左右即可。
5罗汉果饮材料：罗汉果1个、鸭梨1个、红枣6至8个、冰糖1克、枸杞10个、银耳5克。
做法：
1.罗汉果洗干净掰开，梨去核，银耳冷水泡发，除枸杞其他材料一起加进去。水是1：15（放两片生姜更发挥它的功效，我不爱喝就没放）
2.加水煮，水开煮几分钟转小火煲25分钟最后几分钟加枸杞（怕煮烂了破皮）放温喝。代茶饮
6罗汉果陈皮炖梨材料：罗汉果10克、梨克、陈皮10克、冰糖适量。
做法：
1.梨去皮后切块；
2.把全部食材加入炖盅内注入清水；
3.通电后按炖煮时间一小时；
4.之后取出加入适量冰糖调味即可。
7罗汉果杭菊饮材料：罗汉果1个、红枣20克、杭菊5克。
做法：
1.罗汉果掰去外壳，红枣去核切条；
2.将罗汉果、红枣、杭菊倒入锅中；
3.锅中加入清水大火煮沸后，小火煮15分钟；
4.清甜润肺的罗汉果杭菊饮就做好了。
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