来源：食研汇
作者：kariya图片来源：spins近日，美国市场调查机构spins公布了美国市场主要甜味剂的销售情况，以及减糖应用的市场情况。哪些甜味剂在去年取得了较高的增长？哪些食品饮料类别存在较大的市场增长空间？
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罗汉果代糖增速最快
Spins指出，尽管消费者正在避免过多的摄入糖，但这也并不意味着他们就完全放弃了甜食和糖。适当摄入天然糖同样是健康饮食的组成部分，所以减糖的目标不应该是用人工合成的替代品来代替糖，而是用天然来源的甜味剂代替添加糖。
数据显示，罗汉果代糖在天然甜味剂中增速最快
图片来源：spins
数据显示，从同比销售额来看，过去一年的天然食品饮料类别中，天然甜味剂里罗汉果增长速度最快，达到了23％；其次是糖醇类增长了8％，甜菊糖则增长2％。饮料则是消费者最