罗汉果被誉为“神仙果”
是第一批被列入“既是食品又是药品的品种名单”中的中药
秋冬气候干燥
是许多“燥”病的多发季
罗汉果是解“燥”的首选
罗汉果，别名拉汗果、假苦瓜等，被人们誉为“神仙果”。味甘，性凉，归肺、大肠经。秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥。
罗汉果为攀援草本；根多年生，肥大，纺锤形或近球形；茎、枝稍粗壮，有棱沟，初被*褐色柔毛和黑色疣状腺鳞，后毛渐脱落变近无毛。其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
罗汉果的营养价值罗汉果是广西桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还能起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。
营养价值高，中医药学认为，罗汉果甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排*、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。糖尿病患者亦宜服用。
罗汉果的甜味是糖分吗罗汉果味甜，并非糖分，而是“甜苷Ⅴ”，不会被小肠吸收，且不产生任何热量，只会被完全排出体外。所以，吃罗汉果不会发胖，也不会导致血糖升高。
而且，“甜苷Ⅴ”能让人产生饱腹感，有助于减肥，还可减缓进食后血糖值的急剧升高，所以，罗汉果还是糖尿病患者的食疗良伴。
罗汉果的功效生津止渴，罗汉果口感甜美，可以解馋，有生津止渴、清热润肺的作用，可以用于治疗因肺热而引起的，燥热、咳嗽以及因暑热伤津口渴等症状。
清热润肺，罗汉果甘寒质轻，能够润肺化痰，对于咳嗽痰稠、吐痰不利、干咳无痰、肺热郁闭、咽痛便秘等症状有一定的功效。
利咽开音，罗汉果能够清宣肺气，利咽开音，对治疗声哑、咽喉干燥、咳嗽，有一定帮助，用来泡水喝时，加一点甘草效果会更好。
润肠通便，罗汉果质滑性润，宣上导下，能够清热泻火、润肠通便，可用于肺热、肠燥、便秘、头痛、目赤，单味泡服或配清热泻下药物，以增强疗效。
罗汉果加它，功效加倍罗汉果+金银花/菊花/干桔梗
功效：
●有清热解*、祛火利咽的作用。
●有清肝明目、清热去火的功效，可改善初秋常见的咳嗽、便秘、口干舌燥等不适。
●有清肺、润肠、祛燥的功效，适合秋季肺燥、易上火的人喝。
制作方法：
取1个罗汉果、30g金银花。先将罗汉果洗净敲破后掰成小块，将金银花冲洗沥干，之后与ml清水一同放入锅中用大火煮开，再转小火煮约30分钟。最后加冰糖调味，放凉即可饮用。
罗汉果猪肉汤
罗汉果除了能用于茶饮，也可以用来制作药膳，有滋养心肺的功效，适合心肺燥热、气血亏虚的人食用。
制作方法：
●取猪肉g、罗汉果1个、腐竹90g、盐适量。
●将罗汉果洗净后，去缔切块；将猪肉用清水浸泡，去除血水。
●将腐竹泡发后，切成3~4厘米长的段备用。
●将处理好的猪肉、罗汉果与适量水一同放入锅中，用大火煮开后，改用小火炖煮20分钟。再加入腐竹继续炖煮5~7分钟后，加适量盐即可出锅。
疲惫干燥的时候
来杯罗汉果茶吧~
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