在生活中，大家基本上都喝过罗汉果茶，不过往往只是为了解渴而已。其实罗汉果是一种名贵的中药，并被人们称之为“神仙果”。
甜度是蔗糖的倍，却可降糖
罗汉果含有一种比蔗糖甜倍的甜味素，这种成分不产生热量，是糖尿病、肥胖等不能吃糖的人的理想代替品；血糖是人体能量中的一个重要来源，人一天的正常活动是需要很多“糖”来支撑的，补充足够的糖来提供能量，才可以支撑身体中的各个组织、器官的正常运作。罗汉果味甘、性凉，对血糖过高的患者具有一定的调节作用，糖尿病是燥热伤津导致的消渴病，虽然罗汉果不能作为主要的治疗药物，但是可以辅助治疗，并且起到很大的作用。常喝4大功效不请自
罗汉果在养生当中的运用是相当的广泛，如果我们常用罗汉果泡水喝。除降血糖外，还能给自己带来这4个好处：好处1、清咽利喉罗汉果被我们最熟知的功效就是可以清咽利喉，所以夏天这个干燥的季节，喝一碗罗汉果茶再合适不过了。尤其是像教师、播音员、演员这类用嗓多的职业，很容易会出现喉咙干痒的情况，而常用罗汉果泡水喝就能达到清咽利喉的功效。正常情况下，喝上一两天嗓子不适症状就会明显改善，嗓子干痒比较严重的就可能需要十天左右。好处2、护眼明目罗汉果对容易火气大、眼睛分泌物多、视力模糊等患者疗效也很显著。值得注意的是，对于视力不好的人来说，尽量别吃话梅、李子、柠檬这些特别酸的水果，因为这些酸性水果会伤肝，间接影响视力及眼睛健康。好处3、美容养颜罗汉果可以去除体内使身体加快衰老的“自由基”，可以防止体内细胞的老化程度，使细胞衰老速度变慢下来，从而起到改善皮肤松弛的状况，紧致皮肤、美容养颜。对于爱美的女性来说，罗汉果泡水喝就是一个可以变美的小妙招，平时每天可以喝上一点。好处4、饱腹减肥罗汉果味甘甜，口感清脆，含维生素和一些粗纤维，容易使人产生饱腹感，而且罗汉果的热量和脂肪含量都很低，减肥的人吃了也不用担心会长胖。罗汉果这样食用效果好
食谱安小厨
罗汉果煮莲藕
-材料-
罗汉果2枚、莲藕1节、
干红枣7粒、冰糖45克。
-做法-
1.莲藕清洗干净，削去外皮，再切1cm厚的圆片；
2.干红枣放在温水中浸泡15分钟至发起，冲洗干净；
3.将清水和冰糖放入锅中，大火烧沸后放入罗汉果和干红枣，小火慢慢熬煮20分钟。
食谱凡妈小厨房
雪梨罗汉果
-材料-
雪梨2个、枸杞15个、
罗汉果1个。
-做法-
1.雪梨洗干净去皮切块、罗汉果洗干净敲碎捏成小块，雪梨皮不要扔留着一起炖；
2.把罗汉果和雪梨（皮一起）放入炖锅中，加入5碗水，炖20-30分钟就好啦，炖出来刚好3-4碗。
食谱breadmum
罗汉果枸杞绿豆汤
-材料-
绿豆g、罗汉果1个、
枸杞6g、莲子5g、冰糖适量。
-做法-
1.准备食材，将绿豆提前取出浸泡1-2个小时以上；
2.将绿豆放入锅中，加入冷水，盖上锅盖。超大无缝锅盖视窗，很快就能看到大火煮开，转小火。可见锅底和锅身的传热很快；
3.将罗汉果敲开，瓣碎；
4.取3个瓣碎的罗汉果放入烧开的水中。中大火烧开后转中小火盖上锅盖继续煮到绿豆开花。大约是20分钟左右；
5.将冰糖放入绿豆汤中搅拌一下，再将枸杞过一下纯净水泡开；
6.最后加入到煮好的绿豆汤中。即可享用美味。
食谱阅宝麻麻
罗汉果糙米粥
-材料-
糙米g、大米40g、
罗汉果半个、清水ml。
-做法-
1.将糙米、大米洗干净后，加清水浸泡12小时以上；
2.泡好后沥干水，备用；
3.在砂锅中加入ml清水，放入半个罗汉果；
4.大火煮开后，转中火再煮10分钟；
5.倒入糙米和大米；
6.盖上锅盖，再次煮开后，转小火煮40分钟左右即可。
食谱食也家
罗汉果饮
-材料-
罗汉果1个、鸭梨1个、
红枣6~8、冰糖1g、
枸杞10个、银耳5g。
-做法-
1.罗汉果洗干净掰开，梨去核，银耳冷水泡发，除枸杞其他材料一起加进去。水是1：15；
2.加水煮，水开煮几分钟转小火煲25分钟最后几分钟加枸杞（怕煮烂了破皮）放温喝。代茶饮。
食谱香儿厨房
罗汉果陈皮炖梨
-材料-
罗汉果10g、梨克、
陈皮10g、冰糖适量。
-做法-
1.梨去皮后切块；
2.把全部食材加入炖盅内注入清水；
3.通电后按炖煮时间一小时；
4.之后取出加入适量冰糖调味即可。
食谱迷迭香Rosemar
罗汉果杭菊饮
-材料-
罗汉果1个、红枣20克、
杭菊5克。
-做法-
1.罗汉果掰去外壳，红枣去核切条；
2.将罗汉果、红枣、杭菊倒入锅中；
3.锅中加入清水大火煮沸后，小火煮15分钟；
4.清甜润肺的罗汉果杭菊饮就做好了。
食谱Mos腹刻美食
罗汉果桂花糕
-材料-
罗汉果1/6、桂花1小措、
马蹄粉g、冰糖1小块。
-做法-
1.马蹄粉g称好分和50两份；
2.罗汉果加0ml水煲出味加冰糖；
3.留ml罗汉果水，加入桂花煲出香味倒出放凉，加入马蹄粉G搅拌均匀，将原来的ml罗汉果水再次烧开，加入50马蹄粉搅拌，等马蹄粉变熟成透明状，趁热将生熟粉水混在一起，变成黏糊的液体；
4.倒入盘中大火隔水蒸20分钟放凉；
5.切出形状，加上玫瑰花酱或桂花酱开吃。
来源：素食
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